片堿可以分為食品級片堿和工業(yè)片堿，食品級片堿其實(shí)就是對食材開展解決的一種商品，接下去就給大家來講一下這兩者的區(qū)別。
1、這兩者的純凈度不一樣：食品級片堿就是指NaOH成分和殘?jiān)煞侄甲龅绞巢姆栏瘎㎞aOH國家標(biāo)準(zhǔn)GB5175-2008的各類標(biāo)準(zhǔn)，主要用在食材生產(chǎn)加工等方面
2、用途不一樣：工業(yè)片堿被廣泛的運(yùn)用在污水處理方面。在污水處理站片堿可以根據(jù)中和反應(yīng)減少水硬度。食品級片堿歸入食材加工助劑，在食材的生產(chǎn)加工一些方面適用，在食材工業(yè)生產(chǎn)上的話主要是做為酸值和協(xié)劑。
3、包裝不一致：食品級片堿一般采用的是縮緊式包裝，工業(yè)片堿包裝就只是防水的包裝。
4、生物化學(xué)、重金屬超標(biāo)指標(biāo)值不一致。工業(yè)生產(chǎn)百分之二十99片堿只有用在工業(yè)生產(chǎn)的用途。
5、食品級就是指歷經(jīng)了獨(dú)特加工工藝去除開將會對身體造成危害的成份后的檸檬酸鈉，而分析純級的檸檬酸鈉就算是純凈度再高也只有表明含的殘?jiān)�，簡潔明了說食材級可以用于添加到食材中。
6、化工廠級的片堿只有用以化工原材料的開發(fā)設(shè)計(jì)。
以上便是小編為大家介紹的關(guān)于食品級片堿與工業(yè)片堿的區(qū)別了，食品級片堿的純凈度比工業(yè)級的純凈度高，在殘?jiān)鼘用嬉?guī)定會是較為嚴(yán)苛的，所以并不能說所有的片堿都是含有危險性的！
