濟(jì)南西沙保鮮庫 冷凍庫 飯店冷庫安裝，冷庫就是以機(jī)械制冷的方式，達(dá)到降溫的目的，使庫內(nèi)維持一定的溫濕度，以滿足果蔬、食品、醫(yī)藥、水產(chǎn)、鮮花等需要低溫存儲的倉庫。

冷庫主要分為以下幾種（1)按庫容大小分類有大型、中型和小型之分。一般資料上講的商業(yè)大、中型庫，庫容都偏大。根據(jù)目前我國速凍保鮮庫都比較小的特點(diǎn)以及群眾的習(xí)慣稱謂，濟(jì)南保鮮庫，可以把庫容1000噸以上的庫稱為大型庫，1000噸以下、100噸以上的庫稱為中型庫，100噸以下的庫稱為小型庫。果蔬、花卉產(chǎn)地、批發(fā)市場及鄉(xiāng)村適于建10噸～100噸的小型保鮮庫、冷凍庫。 (2)按制冷機(jī)使用的制冷劑可分成氨機(jī)制冷的氨機(jī)庫和氟機(jī)制冷的氟機(jī)庫，鄉(xiāng)村產(chǎn)地建小保鮮庫可選用自動化程度高的氟機(jī)庫。

(3)按冷庫建造的溫度高低有低溫庫和高溫庫之分，果蔬保鮮庫一般是高溫庫，低溫度－2℃。水產(chǎn)、肉食類保鮮庫是低溫庫，溫度在－18℃以下�！� 按使用結(jié)構(gòu)材料及檔次分，海鮮冷凍庫，食品保鮮庫可分為： 高.檔食品冷庫、低檔食品冷庫、彩鋼食品保鮮庫、不銹鋼食品冷庫。

（4） 按使用儲藏特點(diǎn)分，蔬菜保鮮庫，食品保鮮庫可分為： 超市食品保鮮庫：超市用來儲藏零售食品的小型食品保鮮庫。 恒溫食品保鮮庫：對儲藏物品的溫度濕度有精.確要求的食品保鮮庫。包括恒溫恒濕食品保鮮庫。氣調(diào)食品保鮮庫：氣調(diào)保鮮庫是目前國內(nèi)外較為的果蔬保鮮食品保鮮庫。它既能調(diào)節(jié)庫內(nèi)的溫度、濕度，又能控制庫內(nèi)的氧氣、二氧化碳等氣體的含量，使庫內(nèi)果蔬處于休眠狀態(tài)，出庫后仍保持原有品質(zhì)。 所謂氣調(diào)保鮮就是通過氣體調(diào)節(jié)方法，達(dá)到保鮮的效果。氣體調(diào)節(jié)就是將空氣中的氧氣濃度由21％降到3％。5％，即保鮮庫是在高溫食品保鮮庫的基礎(chǔ)上，加上一套氣調(diào)系統(tǒng)，利用溫度和控制氧含量兩個方面的共同作用，以達(dá)到抑制果蔬采后呼吸狀態(tài)。