現(xiàn)在市場上的配方羊奶粉中膻味濃嗎?
答:首先在飼養(yǎng)上現(xiàn)在將公羊與奶山羊分開,避免公羊腺體的氣味被羊奶吸附,其次在工藝上用物理方法去除羊奶脂肪中的丁酸、乙酸氣味,再進一步用技術(shù)去附剩余的膻味,據(jù)了解臺灣塔洛卡妮羊奶粉、新西羊適寶康羊奶粉,天津美可高特羊奶粉,丹麥泰瑪亞羊奶粉等均采用了這些技術(shù),奶香濃郁沒有任何異味。
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答:首先在飼養(yǎng)上現(xiàn)在將公羊與奶山羊分開,避免公羊腺體的氣味被羊奶吸附,其次在工藝上用物理方法去除羊奶脂肪中的丁酸、乙酸氣味,再進一步用技術(shù)去附剩余的膻味,據(jù)了解臺灣塔洛卡妮羊奶粉、新西羊適寶康羊奶粉,天津美可高特羊奶粉,丹麥泰瑪亞羊奶粉等均采用了這些技術(shù),奶香濃郁沒有任何異味。
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