性狀本品為白色或類白色的蠟狀顆粒或薄片。
　　本品在60℃乙醇中極易溶，在水中幾乎不溶。
　　熔點 本品的熔點（通則0612法）為54～66℃。
　　酸值 取本品4.0g，精密稱定，加乙醇-YM（1∶1）混合液50ml，緩慢加熱回流使溶解，依法測定（通則0713），酸值應(yīng)不大于3.0。
　　碘值 取本品1.0g，精密稱定，加SLJW 15ml，振搖使溶解，依法測定（通則0713），碘值應(yīng)不大于3.0。
　　皂化值 取本品2.0g，精密稱定，依法測定（通則0713），皂化值應(yīng)為158～177。
　　鑒別取本品和單雙硬脂酸甘油酯對照品，分別加SLJW 制成每1ml中約含50mg的溶液，作為供試品溶液和對照品溶液。照薄層色譜法（通則0502）試驗，吸取上述兩種溶液各10μl，分別點于同一硅膠G薄層板上，以ZJW-YM（30∶70）為展開劑，展開，晾干，噴以羅丹明B的乙醇溶液（1→10 000），置紫外光燈（365nm）下檢視。對照品溶液應(yīng)顯四個完全分離的清晰斑點，供試品溶液所顯的斑點的位置與顏色應(yīng)與對照品溶液的四個斑點一致。
　  檢查游離甘油 取含量測定項下的供試品溶液作為供試品溶液；另取甘油對照品適量，精密稱定，加四氫呋喃溶解并分別定量稀釋制成每1ml中約含0.5mg、1.0mg、2.0mg、4.0mg的溶液，作為系列標準曲線用溶液。照含量測定項下的色譜條件，精密量取上述系列標準曲線用溶液各40μl，分別注入液相色譜儀，記錄色譜圖，以峰面積與相應(yīng)濃度計算直線回歸方程，相關(guān)系數(shù)（r）應(yīng)不小于0.995。精密量取供試品溶液40μl，注入液相色譜儀，記錄色譜圖，由直線回歸方程計算供試品溶液中的甘油含量，含游離甘油不得過6.0%。
　　水分 取本品，研細，以SLJW-無水JC（1∶1）為溶劑，照水分測定法（通則0832法）測定，含水分不得過1.0%。
　　熾灼殘渣 取本品1.0g，依法檢查（通則0841），遺留殘渣不得過0.1%。
　　重金屬 取熾灼殘渣項下遺留的殘渣，依法檢查（通則0821法），含重金屬不得過百萬分之十。
　測定法 取對照品空白溶液、對照品溶液、供試品空白溶液與供試品溶液，以石墨爐為原子化器，照原子吸收分光光度法（通則0406法）在232.0nm波長處測定，含鎳量不得過0.0001%。
　　類別藥用輔料，乳化劑和增稠劑等。

　　貯藏遮光，密封保存。