性狀本品為白色至微黃色針狀或片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，具有香草香氣。 本品在JC或乙醇中易溶，在乙醚或熱水中溶解，在水中微溶。 熔點(diǎn) 本品的熔點(diǎn)（通則0612）為81～84℃。 鑒別（1）在有關(guān)物質(zhì)項(xiàng)下記錄的色譜圖中，供試品溶液主峰的保留時(shí)間應(yīng)與對(duì)照品溶液主峰的保留時(shí)間一致。 �。�2）本品的紅外光吸收?qǐng)D譜應(yīng)與對(duì)照品的圖譜一致（通則0402）。 檢查乙醇溶液的澄清度與顏色 取本品1.0g，加乙醇20ml溶解后，溶液應(yīng)澄清無(wú)色（通則0901與通則0902）；如顯色，與橙黃色2號(hào)標(biāo)準(zhǔn)比色液比較，不得更深（通則0901法）。 干燥失重 取本品，以五氧化二磷為干燥劑，減壓干燥3小時(shí)，減失重量不得過(guò)1.0%（通則0831）。 熾灼殘?jiān)?取本品1.0g，依法檢查（通則0841），遺留殘?jiān)坏眠^(guò)0.05%。 重金屬 取熾灼殘?jiān)?xiàng)下遺留的殘?jiān)�，依法檢查（通則0821法），含重金屬不得過(guò)百萬(wàn)分 含量測(cè)定避光操作。取本品約0.25g，精密稱定，加中性乙醇80ml溶解后，加酚酞指示液3滴，用NAOH 滴定液（0.1mol/L）滴定。每1ml NAOH 滴定液（0.1mol/L）相當(dāng)于15.21mg的C8H8O3。 類別藥用輔料，矯味劑和芳香劑。 貯藏密閉，在涼暗、干燥處保存。
