隨著互聯(lián)網的高速發(fā)展，餐飲行業(yè)的消費客群愈發(fā)習慣于線上消費線下體驗，隨之而來的市場競爭也愈發(fā)白熱化，那么該如何在大眾點評平臺上脫穎而出，打造商家自己的爆款店鋪呢？
挖掘店鋪相較于商圈同質餐飲店存在的差異化特色。這個差異化可能是一道招牌菜，也可能是店鋪的裝修風格，或者是店鋪的服務。無論是哪一種，都必須能夠讓人眼前一亮，產生強烈的記憶點。比如一家川菜館，將麻辣口味和創(chuàng)新的菜品進行組合，吸引消費者的獵奇心理，進而帶來大量的食客前來品嘗，迅速提升店鋪在大眾點評平臺上的熱度。
平臺上店鋪的信息和形象是不可或缺的一環(huán)�；镜牡赇伱Q、地址、菜品、聯(lián)系方式等信息是顧客找到店鋪的基礎；吸引人的頭圖、宣傳圖片、優(yōu)惠套餐等信息是促使平臺用戶決策的關鍵；用戶的評價則對店鋪的口碑形象有著決定性的影響，周到、細致、貼心的服務，讓每一位顧客都能感受到賓至如歸的體驗，是提升口碑的基礎。比如一家火鍋店，不只提供免費的水果和小吃，還有專人為顧客調制醬料，這種細致入微的服務能更大程度上獲得顧客的認可。
有效的營銷手段也是打造餐飲店熱度的關鍵。比如通過平臺的優(yōu)惠活動、團購、免費試等方式吸引顧客，或者與網紅、KOL合作進行推廣，都能夠有效地提升店鋪的流量和營收。
無論是菜品、店鋪視覺、服務還是營銷手段，都需要不斷地推陳出新，滿足顧客日益多樣化的需求，讓門店在激烈的市場競爭中擁有競爭力。
