苯甲酸芐酯是我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定允許使用的食品香料，主要作為定香劑，用
于配制草莓、菠蘿、櫻桃等水果型食用香精和酒類香精。在膠姆糖中使用量為280mg/kg；糖果中
39mg/kg;烘烤食品中33mg/kg；冷飲中12mg/kg；軟飲料中4.5mg/kg。用途用作乙酸纖維素的溶劑
，香料固定劑，糖果調味劑，塑料增塑劑，驅蟲劑。