醋酸異丁酯（Isobutyl Acetate），也稱為乙酸異丁酯，是一種有機化合物，化學式為C6H12O2。它是乙酸與2-丁醇的酯化產物，常溫下為無色透明液體，具有柔和水果酯香味，微溶于水，可混溶于乙醇、乙醚等有機溶劑。醋酸異丁酯主要用作硝基漆和過氯乙烯漆的稀釋劑，也可用作溶劑，還可作為塑料印花漿的稀釋劑、制藥行業(yè)的萃取劑等.在化工、涂料、人造革、醫(yī)藥、香精等領域，醋酸異丁酯因其出色的溶解能力和適宜的蒸發(fā)速度而廣泛應用。此外，它還具有生梨和復盆子的香氣，常用于制作水果香精，如香蕉、菠蘿、覆盆子和梨味香精.