發(fā)酵型乳酸菌配方羊奶粉制作工藝:
第一、發(fā)酵型乳酸菌羊奶粉的制作過(guò)程首先將鮮羊奶進(jìn)行凈化和殺菌處理。然后加入乳酸菌進(jìn)行發(fā)酵,將乳糖分解為乳酸、醋酸和半乳糖。最后,通過(guò)噴霧干燥制成奶粉。
第二、特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì):
更易消化和吸收:經(jīng)過(guò)乳酸菌的發(fā)酵,羊奶中的蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖部分分解為各種氨基酸、乳酸、醋酸和半乳糖,使其更易被人體消化和吸收,甚至其吸收率比母乳還高。
第三、減少乳糖不耐受:發(fā)酵過(guò)程中乳糖的分解有助于減少乳糖不耐受的問(wèn)題。
改善腸道環(huán)境:乳酸菌的添加有助于抑制有害菌的生長(zhǎng),維持腸道微生態(tài)平衡,減少腹瀉、便秘等腸道問(wèn)題的發(fā)生。提高免疫力:乳酸菌羊奶粉富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如蛋白質(zhì)、維生素及微量元素等,對(duì)提高機(jī)體免疫力有積極作用。改善睡眠質(zhì)量:其中的鈣質(zhì)以及氨基酸有助于神經(jīng)遞質(zhì)合成,從而達(dá)到鎮(zhèn)靜催眠的效果。