本品為單、二、三硬脂酸和棕櫚酸混合甘油酯。由硬脂酸與過量甘油通過酯化反應制得，或由氫化植物油與甘油在催化劑的作用下，經過醇解反應制得。含單甘油酯應為40.0%～55.0%，二甘油酯應為30.0%～45.0%，三甘油酯應為5.0%～15.0%。 性狀本品為白色或類白色的蠟狀顆�；虮∑� 本品在60℃乙醇中極易溶，在水中幾乎不溶。 熔點 本品的熔點（通則0612第二法）為54～66℃。 酸值 取本品4.0g，精密稱定，加乙醇-乙醚（1∶1）混合液50ml，緩慢加熱回流使溶解，依法測定（通則0713），酸值應不大于3.0。 碘值 取本品1.0g，精密稱定，加三氯甲烷15ml，振搖使溶解，依法測定（通則0713），碘值應不大于3.0。 皂化值 取本品2.0g，精密稱定，依法測定（通則0713），皂化值應為158～177。
類別藥用輔料，乳化劑和增稠劑等。 貯藏遮光，密封保存。
