2-庚酮在常溫常壓下為無色透明液體，具有特殊的香氣。其是一種極性較弱的化合物，可以在水和大多數(shù)有機溶劑中溶解。由于2-庚酮分子量較小，分子結構中沒有較強的分子間相互作用力，所以其沸點和密度都較低。
3-2-庚酮分子中包含酮基和非極性烷基，這使得2-庚酮既具有一定的極性，也有一定的疏水性，因此它可以在水和大多數(shù)有機溶劑中溶解。
用于有機合成；微量適用于香石竹或其他辛香型，在藥草香型中可與草蒿或羅勒、海索油共用，形成新的頭香香韻。與辛香、果香類香料能協(xié)調和合得好。在食用香精中，用于香蕉型食用香精中可增加乳脂香味，也適用于椰子、奶油、乳酪香味的食用香精；用于工業(yè)溶劑、纖維、醫(yī)藥、農(nóng)藥、香料化工等領域
2-庚酮屬于2015版�；访洰a(chǎn)品，報關需要商檢通關單，否則直接查驗扣貨。
2-庚酮海運出口訂艙資料：托書，英文版MSDS，危包證，船公司DG申請表；
