[8030-76-0] 　　大豆磷脂系從大豆中提取精制而得的磷脂混合物。按無水物計算，含氮（N）應為1.5%～2.0%，磷（P）不得少于2.7%，磷脂酰膽堿不得少于45.0%，磷脂酰乙醇胺不得過30.0%，磷脂酰膽堿和磷脂酰乙醇胺總量不得少于70%。 　　 性狀：本品為黃色至棕色的半固體、塊狀體。 　　 本品在乙醚或乙醇中易溶，在中不溶。 　　酸值　本品的酸值（通則0713）應不大于30。 　　碘值　本品的碘值（通則0713）應不小于75。 　　過氧化值　本品的過氧化值（通則0713）應不大于3.0。 水分　取本品，照水分測定法（通則0832第一法）測定，含水分不得過1.5%。 　　 重金屬　取本品1.0g，依法檢查（通則0821第二法），含重金屬不得過百萬分之二十。 　　 砷鹽　取本品1.0g置于100ml標準磨口錐形瓶中，加入硫酸5ml，加熱至樣品炭化， 滴加濃過氧化氫溶液，至反應停止后繼續(xù)加熱，滴加濃過氧化氫溶液至溶液無色，冷卻后加水10ml， 蒸發(fā)至濃煙消失，依法檢查（通則0822第二法），應符合規(guī)定（0.0002%）。 類別：口服用藥用輔料，乳化劑，增溶劑等。 　　 貯藏：密封、避光，低溫（-18℃以下）保存。