藥食同源是什么意思？

在中國古代有寓醫(yī)于食、醫(yī)食同源等等，大多數(shù)食物也可以作為藥品起到一定治療作用，比如大棗和生姜，自古以來被列為藥中上品，說明飲食和藥物之間有著相通部分，因此也稱為是食療。
藥食同源，許多食物及藥物，它們之間并無絕對分界線，古代醫(yī)學家將中藥四性五味運用到食物之中，認為每種食物也具有四性五味。

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