油酸乙酯YousuanYizhiEthyl Oleate
    C20H38O2
    310.51
    本品為脂肪酸乙酯的混合物，主要成分為油酸乙酯。
    性狀  本品為無色至淡黃色澄清液體。
    本品在水中幾乎不溶，可與乙醇、二氯甲烷或石油醚（40~60℃）互溶。
    相對密度  本品的相對密度（通則0601）為0.866~0.874。
    折光率  本品的折光率（通則0622）在25℃時為1.443~1.450。
    酸值  本品的酸值（通則0713）不得過0.5。
    皂化值  本品的皂化值（通則0713）為177~188。
    碘值  本品的碘值（通則0713）為75~90。
    過氧化值  本品的過氧化值（通則0713）不得過10.0。