藥材基源：為白蘑科真菌香菇的子實體。[br]拉丁植物動物礦物名：Lentinus edodes (Berk.) Sing.[br]采收和儲藏：子實體長到六七分成熟、邊緣仍向內卷曲、菌蓋尚未全展開，就應該及時采收，然后用火烤、電烤或日曬干燥。野生者都于秋、冬及春季采收，曬干備用。

1.干燥過程中只排放水。能量幾乎沒有損失，能量幾乎被完全回收，所以效率很高。

2.效率與外部的溫度和溫度無關。它可以在任何氣候下全年干燥。

3.外界粉塵無法進入，獲得、安全和衛(wèi)生，滿足各種商品的衛(wèi)生需要。

4.干燥過程是閉環(huán)和中低溫干燥，不會破壞干燥項目，保證產品的質量和質量。

5.干燥通過脫水，使干燥部位不會冒出蒸汽，減少了干燥過程中細菌的滋生。

6.由于采用閉環(huán)模式，故能實現(xiàn)強風對流，無死角，均勻一致。

7.采用不同的掛放方式進行強風對流，不需要翻轉干燥過程，節(jié)省了人工成本。