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內(nèi)蒙古牛肉干真空滾揉機(jī) 醬鹵肉真空滾揉機(jī)

  • 發(fā)布時(shí)間:2025-07-29 10:48:21,加入時(shí)間:2023年04月15日(距今848天)
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  • 公司:諸城市眾興機(jī)械廠, 用戶等級(jí):普通會(huì)員 已認(rèn)證
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內(nèi)蒙古牛肉干真空滾揉機(jī) 醬鹵肉真空滾揉機(jī) 真空滾揉機(jī)生產(chǎn)廠家

真空滾揉機(jī)又稱真空腌制機(jī)、滾揉機(jī)、拌料機(jī)也可以叫羊肉真空滾揉機(jī)、牛肉真空腌制機(jī)、豬肉真空拌料機(jī)、雞爪滾揉機(jī)、雞鴨真空滾揉機(jī)等等。真空滾揉機(jī)的型號(hào)有:GR-20L、50L、100L、200L、300L、500L、600L、800L、1000L、1500L、1800L、2000L。我們對(duì)真空滾揉機(jī)進(jìn)行了升級(jí),可以使肉制品充分腌制、拌料、嫩化、自動(dòng)吸料,做出來(lái)的肉感好、成色鮮美。

真空滾揉機(jī)的工作原理主要是利用真空泵的抽氣作用,將滾揉桶內(nèi)的空氣抽出,形成真空狀態(tài)。在真空狀態(tài)下,肉品因外界壓力作用而膨脹,變得更加松軟、多汁,口感更佳。同時(shí),真空環(huán)境減少了氧氣含量,有助于保持肉品的色澤和營(yíng)養(yǎng)成分。

滾揉機(jī)控制面板說(shuō)明:

1、急停按鈕:當(dāng)滾揉機(jī)在運(yùn)行中出現(xiàn)異常情況,應(yīng)立即按下“急停”按鈕,使?jié)L揉機(jī)停機(jī),以便檢查問題。在任何狀態(tài)下,按下此按鈕,滾揉機(jī)停止所有動(dòng)作。如需要再次啟動(dòng),請(qǐng)拔出按鈕,讓其復(fù)位。

2、啟動(dòng)按鈕:當(dāng)設(shè)置好必要的參數(shù)后,按下此按鈕,滾筒即開始按預(yù)先設(shè)定的時(shí)間進(jìn)入抽真空-轉(zhuǎn)動(dòng)-暫停-消真空如此周而復(fù)始的循環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)。當(dāng)總時(shí)間計(jì)時(shí)結(jié)束后,自動(dòng)停機(jī)。

3、上料開關(guān):轉(zhuǎn)至位置B,滾筒往單一方向(正轉(zhuǎn))不計(jì)時(shí)間運(yùn)行,方便上料;轉(zhuǎn)至位置A,滾筒停止轉(zhuǎn)動(dòng)。

4、下料開關(guān):轉(zhuǎn)至位置B,滾筒往單一方向(反轉(zhuǎn))不計(jì)時(shí)間運(yùn)行,方便下料;轉(zhuǎn)至位置A,滾筒停止轉(zhuǎn)動(dòng)。

5、真空表:指示實(shí)際真空值。

真空滾揉機(jī)的用途主要是將加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚肉等放在真空狀態(tài)內(nèi),可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度,并大限度的保持肉內(nèi)的水分。使肉及添加劑溶為一體,以達(dá)到肉質(zhì)鮮嫩,出品率高的目的。是生產(chǎn)香腸、適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。

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