N-乙酰神經(jīng)氨酸

中文名稱N-乙酰神經(jīng)氨酸(唾液酸）

中文同義詞5-氨基-1H-吡唑-3-羧酸甲酯;N-ACETYLNEURAMINICACIDN-乙酰神經(jīng)氨酸/唾液酸;扎那米韋中間體NANA;N-乙酰神經(jīng)氨酸;唾液酸(N-乙酰神經(jīng)氨酸);N-乙酰基神經(jīng)氨酸;N-乙酰神經(jīng)氨酸(發(fā)酵法);N-乙酰神經(jīng)氨酸/唾液酸;唾液酸、燕窩酸

英文名稱N-Acetylneuraminicacid

CAS號131-48-6

分子式C11H19NO9

分子量309.27

EINECS號205-023-1

包裝(Package)/kg：1kg，20kg

N-乙酰神經(jīng)氨酸作為食品原料功能主要是阻止病菌入侵提高機(jī)體免疫力、促進(jìn)消化、促進(jìn)大腦神經(jīng)發(fā)育等，在化妝品應(yīng)用上具有增強(qiáng)皮膚彈性、延緩衰老等功效。

唾液酸作為一種優(yōu)質(zhì)的新食品原料在嬰幼兒食品、保健食品、醫(yī)藥中間體和化妝品領(lǐng)域有良好的應(yīng)用前景。