元寶楓籽油，新資源食品，是元寶楓的種子加工而成的植物油脂。 元寶楓是槭屬植物，因翅果形狀似中國(guó)古代的“金錠元寶”而得名，是中國(guó)的特有樹(shù)種。元寶楓的種子富含油脂和蛋白質(zhì)，無(wú)毒，可炒食，味似瓜子。我國(guó)多省、市民間就有炒食元寶楓種子的習(xí)慣。