咖啡（coffee）是指用經(jīng)過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料，與可可、茶同為流行于世界的主要飲品�？Х葮涫菍佘绮菘贫嗄晟�常綠灌木或小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實(shí)里面的果仁，再用適當(dāng)?shù)姆椒ê姹憾�成，一杯�?biāo)準(zhǔn)的咖啡品嘗起來的味道不應(yīng)該是苦澀的，一名合格的咖啡師在制作咖啡時會嚴(yán)謹(jǐn)?shù)剡M(jìn)行每一步操。