自動(dòng)出料牛肉丸拌餡機(jī)廣泛應(yīng)用于制作腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品、水餃和餛飩等面食產(chǎn)品。拌餡機(jī)通過槳葉的翻轉(zhuǎn),使機(jī)器內(nèi)的物料不斷攪拌和混合,確保肉料混合均勻,肉質(zhì)緊密無氣泡,色澤鮮艷,彈性好。
工作原理
自動(dòng)出料牛肉丸拌餡機(jī)采用攪拌器設(shè)計(jì),通過槳葉的翻轉(zhuǎn)和攪拌,使物料充分混合。其工作原理包括正反轉(zhuǎn)功能,確保物料攪拌均勻,同時(shí)具有自動(dòng)出料功能,降低了勞動(dòng)強(qiáng)度。
適用范圍
拌餡機(jī)適用于多種類型的食品加工,包括肉餡、海鮮品、干果類、水果、蔬菜、藥材等。它特別適合用于制作腸類、丸子類產(chǎn)品,同時(shí)也是生產(chǎn)水餃、餛飩等面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。
類型和功能
拌餡機(jī)有多種類型,包括真空拌餡機(jī)、全自動(dòng)拌餡機(jī)、小型拌餡機(jī)和小型實(shí)驗(yàn)室拌餡機(jī)等。這些設(shè)備的主要功能是將各種原料如肉塊、碎肉、蔬菜等混合均勻,形成粘稠的餡料。真空拌餡機(jī)通過真空環(huán)境減少氧氣接觸,延長保質(zhì)期;全自動(dòng)拌餡機(jī)則具備自動(dòng)化操作,提高生產(chǎn)效率;小型拌餡機(jī)適用于實(shí)驗(yàn)室或小型生產(chǎn)需求。
拌餡機(jī)的優(yōu)勢主要包括以下幾個(gè)方面:
高效攪拌:拌餡機(jī)的工作效率高,攪拌速度快,能夠顯著縮短攪拌時(shí)間,提高生產(chǎn)效率。
操作簡便:拌餡機(jī)的操作簡單方便,易于學(xué)習(xí)和使用,降低了操作難度。
勞動(dòng)強(qiáng)度低:拌餡機(jī)具有自動(dòng)出料功能,減少了人工操作,降低了勞動(dòng)強(qiáng)度。
混合均勻:拌餡機(jī)采用旋齒排列形式,使得物料混合更加均勻,單次裝料量更多。
適應(yīng)性強(qiáng):拌餡機(jī)適用于粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀等多種物料,具有很好的適應(yīng)性和混合效果。
衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn):拌餡機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,易于清洗,符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保食品安全。
多功能性:拌餡機(jī)不僅可以用于制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品,還可以用于生產(chǎn)水餃、餛飩等面食產(chǎn)品。