設(shè)備重要性
保證產(chǎn)品質(zhì)量：純水作為許多食品生產(chǎn)的直接原料，其質(zhì)量直接影響最終產(chǎn)品的口感、色澤和保質(zhì)期 。 保障生產(chǎn)安全：在食品加工中，用于設(shè)備清洗、工具消毒等，可減少微生物污染，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn) 。 提高生產(chǎn)效率：優(yōu)質(zhì)設(shè)備能快速提供所需水量，確保生產(chǎn)線連續(xù)運(yùn)行。
設(shè)備分類及工藝
反滲透純水設(shè)備：利用半透膜的特性，在壓力作用下，使水通過半透膜而鹽分等雜質(zhì)被截留，從而達(dá)到除鹽和去除其他雜質(zhì)的目的。如一級(jí) RO 反滲透設(shè)備，能有效過濾水中溶解物、顆粒物、細(xì)菌等有害物質(zhì)。 超濾純水設(shè)備：通過超濾膜過濾，去除水中的大分子有機(jī)物、膠體、細(xì)菌等雜質(zhì)，保留對(duì)人體有益的礦物質(zhì)等小分子物質(zhì)。適用于對(duì)水中大分子雜質(zhì)去除要求較高的食品加工場(chǎng)景，如生產(chǎn)礦泉水等 。 離子交換純水設(shè)備：利用離子交換樹脂與水中的離子進(jìn)行交換反應(yīng)，去除或調(diào)整水中的離子成分，達(dá)到軟化水或去除特定離子的目的。常用于對(duì)水質(zhì)硬度有要求的食品加工過程，如防止水垢在設(shè)備中形成
