全自動(dòng)商用行星攪拌炒鍋 醬料火鍋底料炒制鍋 番茄醬炒料機(jī) 

行星攪拌炒鍋是一種的調(diào)味品加工設(shè)備，它集成了多種功能于一身，為調(diào)味品生產(chǎn)提供了大的便利。這款設(shè)備采用不銹鋼材料制造，具有耐腐蝕損、易清洗等特點(diǎn)，確保了設(shè)備的長(zhǎng)期穩(wěn)定性和性。

工作原理

全自動(dòng)行星攪拌炒鍋通過(guò)一套復(fù)雜的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)（如行星齒輪箱）實(shí)現(xiàn)攪拌器的特殊運(yùn)動(dòng)模式。攪拌器在鍋內(nèi)形成全方位、無(wú)死角的刮鏟效果，確保物料能夠均勻受熱和充分?jǐn)嚢�。同時(shí)，設(shè)備采用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。

結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：

1、按結(jié)構(gòu)形式分為:可傾式、立式(固定)結(jié)構(gòu)。

2、按加熱方式分為:電加熱行星炒鍋、蒸汽加熱行星炒鍋、燃?xì)饧訜嵝行浅村仭?/p>

電磁加熱行星炒鍋、行星攪拌鍋。

3、按工藝需要可采用雙齒和多頭攪拌設(shè)備。

4、按自動(dòng)化程度可分為:全自動(dòng)型、微電腦控制型、半自動(dòng)型。

夾層鍋和行星攪拌鍋的區(qū)別：

（1）普通夾層鍋由于結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、不帶攪拌、手動(dòng)倒料等特點(diǎn)，適合于食堂熬粥、煮湯、熬油、煮飯等無(wú)需攪拌的低粘度物料；
（2）行星攪拌炒鍋360度攪拌刮底刮邊無(wú)死角，液壓傾斜倒料，更適合于辣椒醬、香菇醬、火鍋底料、方便面醬料、月餅餡料等高粘度的物料的炒制、煮制，還可用于炒菜、熬糖、炒芝麻、炒面、炒豆干等各種食品，加工量大，可連續(xù)作業(yè)，使用壽命長(zhǎng)。

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