紫蘇原產(chǎn)于中國，在中國已有2000多年種植歷史，分布范圍廣，中國各地均有栽培，在國外分布于不丹，印度，朝鮮等地。紫蘇性喜溫暖、濕潤環(huán)境，較耐高溫，在高溫雨季生長旺盛，喜歡在排水良好的土壤中生長，排水不良會嚴(yán)重影響其產(chǎn)量和品質(zhì)，種植紫蘇時以向陽、土層深厚、疏松肥沃的砂質(zhì)壤土為好；繁殖方式是種子繁殖，分直播和育苗移栽。綠之洲花卉種子有限公司的有雙面紫和單面紫紫蘇和全綠的白蘇種子，質(zhì)量好、價格不貴還包郵到家，雙面紫比單面紫價值更高。

播種季節(jié)

中國長江流域露地播種期為3-4月，黃淮流域等北方地區(qū)宜4-5月播種。一般播種后50-60天開始采收，末收期可至10月前后。實(shí)際采收期與采收方式及相應(yīng)的栽培方式有較大關(guān)系。5月中旬移栽，8月下旬現(xiàn)蕾，9月中旬開花結(jié)實(shí)，10月中旬種子成熟，全生育期約190天。

播種方法

大田定植者，行距宜為50-65厘米，株距宜為30厘米，每穴1株。定植后應(yīng)及時澆定苗水。

大田直播者，宜穴播或條播，應(yīng)在土壤墑情較好時播種，每667平方米播種1.0-1.5千克，行距50-65厘米，穴播時的穴距宜為30厘米。播種后輕輕鎮(zhèn)壓畦面，并覆蓋地膜。開始出苗時，穴播者宜及時將定植穴薄膜破孔處用碎土封嚴(yán)；條播者宜揭除地膜。

主要價值

紫蘇內(nèi)擁有特有的活性物質(zhì)和營養(yǎng)成分，可作藥用、食用、油用，作香料用等，經(jīng)濟(jì)價值較高，是一種多用途植物。

紫蘇入藥部分以莖葉及子實(shí)為主，葉為發(fā)汗、鎮(zhèn)咳、芳香性健胃利尿劑，有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、解毒作用，治感冒，因魚蟹中毒之腹痛嘔吐者有卓效；梗有平氣安胎之功；子能鎮(zhèn)咳、祛痰、平喘、發(fā)散精神之沉悶。葉又供食用，和肉類煮熟可增加后者的香味。種子榨出的油，名蘇子油，供食用，又有防腐作用，供工業(yè)用。