二倍體黑麥草細(xì)胞內(nèi)有2組染色體，染色體數(shù)目相對(duì)較少。四倍體黑麥草細(xì)胞內(nèi)有4組染色體，是二倍體的兩倍。四倍體黑麥草通常比二倍體更高大粗壯，四倍體株高可達(dá)1.5米左右，二倍體一般在1米左右。

四倍體黑麥草葉片寬厚，葉色較深；二倍體葉片相對(duì)窄小，葉色較淺。四倍體黑麥草種子大而飽滿，二倍體種子較小，發(fā)芽速度相對(duì)比四倍體較快。四倍體黑麥草初期生長(zhǎng)速度快，能更快達(dá)到可收割的狀態(tài)；二倍體前期生長(zhǎng)速度稍慢，但后期生長(zhǎng)也較快。二倍體黑麥草分蘗能力較強(qiáng)，能產(chǎn)生更多的分蘗和莖數(shù)；四倍體相對(duì)稍弱。四倍體黑麥草在抗寒、耐熱、耐濕等方面通常比二倍體強(qiáng)很多，產(chǎn)量也比較高，能更好適應(yīng)惡劣環(huán)境。

四倍體黑麥草蛋白質(zhì)含量一般比二倍體略高，能為牲畜提供更豐富的營(yíng)養(yǎng)。四倍體黑麥草的細(xì)胞壁較薄，纖維素含量相對(duì)較低，消化率更高，牲畜食用后能更好地吸收養(yǎng)分。四倍體黑麥草因植株高大、葉片寬厚，更適合用于放牧，能為牲畜提供充足的鮮草。