合理的大蔥間作種植策略能夠充分利用生產(chǎn)季節(jié),深挖土地潛力,提升太陽(yáng)光熱、土壤水分及養(yǎng)分的利用效率。這一方法不僅促進(jìn)了作物間的生長(zhǎng)互助,還優(yōu)化了土壤的理化結(jié)構(gòu),有效調(diào)節(jié)了土壤肥力。
一、大蔥與小麥的間作:在山東章丘地區(qū),普遍采用前茬小麥、麥后栽蔥的種植模式。具體來(lái)說(shuō),6月中下旬小麥?zhǔn)斋@后栽種大蔥,10月初在大蔥溝內(nèi)套種小麥,11月中下旬大蔥收獲。這種模式既解決了糧食生產(chǎn)問(wèn)題,又帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)收入,值得在多數(shù)地區(qū)推廣。
二、大蔥與西瓜的輪作:這種模式管理簡(jiǎn)便,經(jīng)濟(jì)效益顯著。早春時(shí)節(jié),采用三膜覆蓋技術(shù)種植優(yōu)質(zhì)早熟西瓜,5月份西瓜收獲后空地,6月上旬即可早栽大蔥,或按正常農(nóng)時(shí)在6月中下旬栽培。西瓜茬后種大蔥,大蔥生長(zhǎng)狀況極佳,無(wú)輪作障礙,還能減少化肥和農(nóng)藥的使用,實(shí)現(xiàn)一舉兩得。
三、大蔥與土豆(馬鈴薯)的輪作:早春同樣采用三膜覆蓋技術(shù)種植土豆,建議選擇早熟優(yōu)良品種。5月份土豆收獲后空地,6月上旬即可早栽大蔥,或中下旬正常栽培。這種種植模式不會(huì)損壞大蔥,便于田間操作,且土豆種植期間有空閑期,有助于土壤恢復(fù)肥力。大蔥在肥沃疏松的土壤中生長(zhǎng)良好,這一無(wú)風(fēng)險(xiǎn)的種植模式值得廣泛推廣。此外,土豆被譽(yù)為“天然制氮機(jī)”,其根部的水泡豆能夠固定空氣中的氮,因此大蔥與土豆輪作種植,能夠顯著改善土壤肥力。
四、四季小青蔥的種植:全國(guó)各地均可一年四季種植小青蔥。近年來(lái),從北方到南方,小青蔥的種植面積逐年擴(kuò)大,已實(shí)現(xiàn)四季種植、周年供應(yīng)。
五、春季小蔥(小火蔥、羊角蔥)的栽培:5至8月份可直播,11月可進(jìn)行育苗移栽。通過(guò)密植提高產(chǎn)量,早春時(shí)節(jié)銷售鮮蔥,價(jià)格較為理想。春季小蔥主要供應(yīng)日常生活或加工成脫水蔥粉。
六、春季花芽蔥的種植:這是一種新興的供應(yīng)方式。11月中下旬大蔥收獲時(shí)停止收獲,留在田間越冬。來(lái)年長(zhǎng)出蔥球并開(kāi)花時(shí)前后銷售,主要供應(yīng)淡季生活用蔥及加工脫水蔥粉。這種蔥出粉率高,具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
七、夏蔥的栽培:7-8月份播種育苗,9月下旬、10月上旬或來(lái)年早春移栽。來(lái)年春季抽球后,人工摘除蔥球,基部長(zhǎng)出的新蔥能迅速長(zhǎng)成大蔥。5、6、7月份供應(yīng)生活用鮮蔥,畝產(chǎn)及畝產(chǎn)值均較高。這是補(bǔ)充蔬菜淡季的重要供應(yīng)方式,近年來(lái)種植面積逐年擴(kuò)大。
八、早秋大蔥的種植:秋季育苗,5-6月移栽。7、8月份長(zhǎng)成大蔥供應(yīng)市場(chǎng),產(chǎn)值較高。近年來(lái),早秋大蔥的種植面積也在不斷擴(kuò)大。