外賣(mài)新店正式上線(xiàn)營(yíng)業(yè)后，會(huì)有一個(gè)月的新店標(biāo)識(shí)，這一個(gè)月店鋪的表現(xiàn)會(huì)影響著往后店鋪的整體走向，因此開(kāi)始的一個(gè)月店鋪的運(yùn)營(yíng)對(duì)門(mén)店至關(guān)重要，那么在新店開(kāi)業(yè)期間都需要注意哪些環(huán)節(jié)，以便能幫助外賣(mài)店鋪能在前期打下一個(gè)好的基礎(chǔ)。

對(duì)于平臺(tái)新店，開(kāi)業(yè)初期的訂單處理很關(guān)鍵，要確保及時(shí)接單（不要漏單）、切勿拒單、且要保證訂單的出餐時(shí)效，減少訂單非異率，優(yōu)化出餐流程，減少出餐超時(shí)的訂單占比。對(duì)于商責(zé)異常訂單，要積極與用戶(hù)溝通，獲取諒解，減少因出餐問(wèn)題導(dǎo)致的商責(zé)訂單。

新店在初期是沒(méi)有評(píng)分的，前期需要做好平臺(tái)店鋪的頁(yè)面裝修，同時(shí)適當(dāng)?shù)淖龌顒?dòng)營(yíng)銷(xiāo)引流，搭配高口碑的產(chǎn)品，吸引用戶(hù)下單評(píng)價(jià)，獲的顧客的認(rèn)可。如果評(píng)分低，會(huì)對(duì)店鋪之后的展現(xiàn)有影響，平臺(tái)也會(huì)對(duì)店鋪降權(quán)處理。

外賣(mài)平臺(tái)上新開(kāi)的店鋪，平臺(tái)會(huì)贈(zèng)送流量卡，這個(gè)流量卡不要一開(kāi)業(yè)就給用了，店鋪開(kāi)業(yè)先運(yùn)營(yíng)一周左右的時(shí)間，把店鋪的接單、出餐等環(huán)節(jié)都理順了，在店鋪的評(píng)價(jià)、下單率、日均展現(xiàn)等數(shù)據(jù)比較好的情況下開(kāi)啟，能夠會(huì)獲得一個(gè)較好的展現(xiàn)和訂單量。同時(shí)平臺(tái)還提供了競(jìng)價(jià)推廣工具，根據(jù)店鋪的情況適當(dāng)使用競(jìng)價(jià)推廣工具來(lái)增加店鋪的展現(xiàn)，以此來(lái)提升店鋪點(diǎn)擊和轉(zhuǎn)化。在使用中需要注意推廣的策略，有效的策略才能發(fā)揮作用幫助店鋪積累流量。

定期復(fù)盤(pán)店鋪的數(shù)*情況，評(píng)估產(chǎn)品受歡迎的程度和價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)力。比如通過(guò)店鋪各類(lèi)產(chǎn)品的單量變化，來(lái)確定店鋪各產(chǎn)品的熱度，優(yōu)化菜單；產(chǎn)品的價(jià)格和店鋪的活動(dòng)力度在商圈同品類(lèi)中的競(jìng)爭(zhēng)力如何。同時(shí)也可以根據(jù)訂單量的數(shù)*變化來(lái)看出流量卡和競(jìng)價(jià)工具使用的效果，以便及時(shí)調(diào)整策略。