河北史密力維啤酒設(shè)備有限公司是一家專注于生產(chǎn)精釀 啤酒設(shè)備的制造廠家,擁有多年研發(fā)制造精釀,公司主營(yíng)啤酒釀造設(shè)備,提供日產(chǎn)100-5000噸釀酒發(fā)酵設(shè)備,為精釀愛(ài)好者,精釀創(chuàng)業(yè)者提供從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)加工、安裝調(diào)試到技術(shù)培訓(xùn)等一體化運(yùn)營(yíng)模式。啤酒釀造設(shè)備方法
使用正確的釀造方法,麥芽不能受潮,以保證麥芽在粉碎機(jī)中的完整性。 每次粉碎后,清洗粉碎機(jī)上的污染物。 在整個(gè)破碎過(guò)程中,如果破碎機(jī)上附著有污染物,需要清洗后進(jìn)行破碎。 功能控制可以知道電機(jī)的速度和減速度,使麥汁高效運(yùn)行。 提高麥汁澄清度,使麥汁澄清透明,減少啤酒中的麥芽污染,提高啤酒品質(zhì),改善啤酒口感。
糖化系統(tǒng):
1、家庭沖泡時(shí),注意家庭暖氣管或家庭暖氣墻表面的水流;
2、過(guò)濾困難時(shí),松散顆粒層后,啟動(dòng)攪拌器,不過(guò)濾時(shí)啟動(dòng)攪拌裝置;
3、麥汁泵:開(kāi)關(guān)機(jī)不能進(jìn)料,容易燒壞電機(jī); 沖泡完成后,及時(shí)清理外表。 請(qǐng)勿與難以拿取的物品摩擦,以防灰塵較多時(shí)損壞內(nèi)膽外壁。
發(fā)酵系統(tǒng):
1、發(fā)酵過(guò)程中,注意發(fā)酵罐的壓力要求,不要推程序;
2、當(dāng)溫度水平降低時(shí),內(nèi)壁表面結(jié)冰;
3、發(fā)酵設(shè)備每年保養(yǎng)一次,防止操作失誤,損壞容器;
4、發(fā)酵容器外壁必須定期清洗,每道工序結(jié)束后都要清洗外壁;
5、定期酸洗,消除儲(chǔ)罐啤酒結(jié)石。冷卻系統(tǒng)
1、使用中溫機(jī)時(shí),冰水的溫度不能降得太低,要控制在合理的范圍內(nèi)。
2、冰箱長(zhǎng)期工作,做好相應(yīng)的防護(hù)措施。
控制系統(tǒng):
1、初始電壓在正常范圍內(nèi),電壓不宜過(guò)大; 原電器損壞后,需迅速更換; 控制柜分開(kāi)并保持完全干燥。
2、建議在控制柜內(nèi)安裝散熱風(fēng)扇和通風(fēng)口。常規(guī)設(shè)備和操作單元需要每天清潔以保持儲(chǔ)罐清潔。 儀器儀表定期保管,控制系統(tǒng)定期維護(hù)。
