本品為4-羥基-3-甲氧基苯甲醛。按干燥品計(jì)算，含C8H8O3不得少于99.0%。 　　

性狀：本品為白色至微黃色針狀或片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，具有香草香氣。 　　

本品在甲醇或乙醇中易溶，在乙醚或熱水中溶解，在水中微溶。 　　

熔點(diǎn)： 本品的熔點(diǎn)（通則0612）為81～84℃。 　　

鑒別：（1）在有關(guān)物質(zhì)項(xiàng)下記錄的色譜圖中，供試品溶液主峰的保留時(shí)間應(yīng)與對(duì)照品溶液主峰的保留時(shí)間一致。 　　

（2）本品的紅外光吸收?qǐng)D譜應(yīng)與對(duì)照品的圖譜一致（通則0402）。

類別：藥用輔料，矯味劑和芳香劑。 　　

貯藏：密閉，在涼暗、干燥處保存。