燒烤店想要吸引顧客，優(yōu)惠活動(dòng)需兼顧趣味性、實(shí)用性和傳播性，以下是一些常見(jiàn)的優(yōu)惠活動(dòng)形式，涵蓋折扣、互動(dòng)、會(huì)員等多個(gè)維度，門(mén)店可依照自身的定位和目標(biāo)客群靈活組合營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。

折扣促銷(xiāo)類(lèi)：特定時(shí)段折扣，比如午市x折、晚市x折、晚上十點(diǎn)以后酒水買(mǎi)x贈(zèng)x，以此來(lái)吸引不同時(shí)段客流；節(jié)日、節(jié)氣優(yōu)惠，比如七夕情侶優(yōu)惠套餐、立秋“貼秋膘”燒烤優(yōu)惠套餐等；歡樂(lè)周末，周末特定菜品優(yōu)惠折扣，或者周末消費(fèi)滿(mǎn)x贈(zèng)甜品、小吃等；滿(mǎn)減活動(dòng)，可以依照門(mén)店的客店價(jià)進(jìn)行調(diào)整，例如滿(mǎn)一百減二十、滿(mǎn)兩百減五十等；將燒烤與酒水聯(lián)動(dòng)，例如點(diǎn)燒烤滿(mǎn)xx元，啤酒、飲料暢飲；依照不同人數(shù)設(shè)置優(yōu)惠套餐，匹配不同消費(fèi)場(chǎng)景，減少顧客選擇時(shí)間，也能拉高客單價(jià)。例如適合獨(dú)自就餐的單人套餐、2-3人套餐、4-6人套餐、DIY組合套餐（限定葷素的串?dāng)?shù)，顧客可自行搭配，享優(yōu)惠價(jià)）。

互動(dòng)傳播類(lèi)：鼓勵(lì)顧客分享，例如顧客將用餐體驗(yàn)以圖文或視頻的形式在社交平臺(tái)上進(jìn)行分享或轉(zhuǎn)發(fā)店鋪的活動(dòng)，可贈(zèng)烤串、享受xx優(yōu)惠或者品牌周邊等；開(kāi)展游戲活動(dòng)，吸引顧客參與游戲互動(dòng)，比如顧客消費(fèi)后可參與擲骰、轉(zhuǎn)盤(pán)挑戰(zhàn)，擲出不同點(diǎn)數(shù)對(duì)應(yīng)不同獎(jiǎng)品，轉(zhuǎn)盤(pán)可以設(shè)置“再來(lái)一串”、“半價(jià)優(yōu)惠”、“謝謝參與”等；開(kāi)展跨界合作，與周邊的KTV、網(wǎng)咖等聯(lián)合推出優(yōu)惠活動(dòng)，消費(fèi)者在一店消費(fèi)滿(mǎn)xx元贈(zèng)另一店優(yōu)惠券。

會(huì)員類(lèi)：會(huì)員儲(chǔ)值有禮，設(shè)置階梯式儲(chǔ)值優(yōu)惠，顧客儲(chǔ)值不同金額，享不同優(yōu)惠；會(huì)員積分兌換，會(huì)員消費(fèi)后，消費(fèi)積累相應(yīng)積分，通常1元積1分，通過(guò)積分可在店鋪的線上商城兌換烤串或優(yōu)惠券，燒烤店還可以設(shè)置工作日的某天消費(fèi)積2倍積分，來(lái)增加工作日期間的客流量；設(shè)置會(huì)員活動(dòng)，例如會(huì)員日福利，每月的某天設(shè)為會(huì)員日，當(dāng)天會(huì)員消費(fèi)享xx折扣，會(huì)員生日當(dāng)天贈(zèng)長(zhǎng)壽面、蛋糕或者其他優(yōu)惠。

平臺(tái)引流類(lèi)：外賣(mài)平臺(tái)上上線“新客立減”等活動(dòng)，通過(guò)外賣(mài)平臺(tái)來(lái)獲取更多訂單；拍攝店鋪環(huán)境、燒烤制作、店鋪活動(dòng)等內(nèi)容，發(fā)布到短視頻平臺(tái)上，掛在店鋪的優(yōu)惠套餐來(lái)形成轉(zhuǎn)化；邀請(qǐng)同城的美食博主探店，通過(guò)達(dá)人流量引流。

燒烤店可以通過(guò)組合不同形式的活動(dòng)來(lái)吸引新客嘗鮮，留住老客復(fù)購(gòu)。但在設(shè)計(jì)活動(dòng)時(shí)也要注意成本控制，避免折扣過(guò)低導(dǎo)致虧損，活動(dòng)的規(guī)則要簡(jiǎn)單易懂，避免顧客因復(fù)雜繁瑣而放棄參與，達(dá)不到活動(dòng)的效果。