在如今競爭激烈的餐飲市場中，大眾點(diǎn)評已成為餐飲店吸引顧客、提升知名度的重要平臺。很多消費(fèi)者在選擇餐廳前會參考大眾點(diǎn)評平臺上的評價(jià)與。其中，90 后、00 后年輕客群占比高，他們更傾向于通過平臺榜單發(fā)現(xiàn)新店，且會瀏覽多條用戶的真實(shí)評價(jià)后才會做出消費(fèi)決策，這些都展現(xiàn)了大眾點(diǎn)評在餐飲消費(fèi)決策中起到的影響力。
因此運(yùn)營好點(diǎn)評平臺上的店鋪能夠幫助餐廳實(shí)現(xiàn)流量增長，而想要運(yùn)營好店鋪需要先開通商戶通。擁有商戶通，店鋪可以設(shè)置五連圖，展示餐廳的招牌菜品、特色環(huán)境等亮點(diǎn)。還能添加商家招牌菜，在頁面突出特色菜品，吸引顧客目光。同時(shí)，可增加促銷活動板塊，如限時(shí)折扣、滿減優(yōu)惠等，吸引顧客消費(fèi)。而且，豐富的展示內(nèi)容有助于提升店鋪在平臺的 rose 分值考核，從而獲得更多平臺的流量曝光。
店鋪的五連圖、套餐圖片及招牌菜品展示圖的設(shè)計(jì)很重要，這些圖片是顧客了解餐廳的窗口，圖片需要具備沒敢，才能夠吸引消費(fèi)者的目光�；A(chǔ)信息如店名、地址、電話、營業(yè)時(shí)間需準(zhǔn)確無誤。同時(shí)，詳細(xì)列出餐廳提供的服務(wù)設(shè)施，如免費(fèi) WiFi、停車位、兒童游樂區(qū)等。此外，撰寫富有吸引力的店鋪簡介與品牌故事，講述餐廳的創(chuàng)立背景、理念與特色，讓顧客產(chǎn)生情感共鳴。
點(diǎn)評的評分及榜單依據(jù)口味、環(huán)境、服務(wù)體驗(yàn)、經(jīng)營數(shù)據(jù)等維度進(jìn)行評定，因此在運(yùn)營店鋪時(shí)需要明確各類評價(jià)的區(qū)別，不同級別用戶評價(jià)對門店的影響以及點(diǎn)評平臺各類榜單評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的差異，從而有針對性的優(yōu)化店鋪。評分的提升不只是依靠正面評價(jià)的數(shù)量，更要注重質(zhì)量與差評的控制。在前期可以重點(diǎn)吸引高質(zhì)量用戶評價(jià)，優(yōu)化菜品與服務(wù)，當(dāng)評分達(dá)到一定階段，注重維護(hù)，及時(shí)回復(fù)顧客評論，保持評分穩(wěn)定增長。
從店鋪基礎(chǔ)信息到評分流量提升，多方入手，持續(xù)優(yōu)化運(yùn)營策略，幫助店鋪實(shí)現(xiàn)流量增長與口碑建設(shè)的協(xié)同發(fā)展，進(jìn)而在競爭激烈的餐飲市場中脫穎而出。
