955乙醇是一種很好的溶劑，既能溶解許多無機物 ，又能溶解許多有機物，所以常用乙醇來溶解植物色素或其中的藥用成分，也常用乙醇作為反應的溶劑，使參加反應的有機物和無機物 均能溶解，增大接觸面積，提高反應速率。例如，在油脂的皂化反應 中，加入乙醇既能溶解氫氧化鈉 ，又能溶解油脂 ，讓它們在均相（同一溶劑的溶液）中充分接觸，加快反應速率，提高反應限度。鴻展食品級95乙醇
品牌：鴻展，新天龍
包裝：160公斤/桶（全新桶）
含量：95%
| 項 目 | 單 位 | 指標 |
| 外觀 | 無色透明 | |
| 氣味 | 具有乙醇固有的香氣，無異臭 | |
| 滋味 | 純凈，微甜，無異味 | |
| 乙醇含量 | %（V/V） | ≥95.0 |
| 甲醇 | mg/L | ≤150 |
| 醛(乙醛計) | mg/L | ≤30 |
| 鉛（以Pb計）限值 | mg/kg | 1.0 |
鴻展食品級95乙醇
