食品經(jīng)營(yíng)許可證是從事食品銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)活動(dòng)的合法主體，在經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)審查批準(zhǔn)后獲得的證書(shū)。這個(gè)許可證的主要作用是證明食品經(jīng)營(yíng)者已經(jīng)滿足了相關(guān)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和要求，具備從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的資質(zhì)。

具體來(lái)說(shuō)，食品經(jīng)營(yíng)許可證的用途包括：

1.合法經(jīng)營(yíng)：持有食品經(jīng)營(yíng)許可證是食品經(jīng)營(yíng)者合法經(jīng)營(yíng)的前提條件。未取得許可證的食品經(jīng)營(yíng)者不得從事食品銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，否則將面臨法律責(zé)任。

2.證明資質(zhì)：食品經(jīng)營(yíng)許可證是食品經(jīng)營(yíng)者資質(zhì)的證明。它表明食品經(jīng)營(yíng)者已經(jīng)通過(guò)了食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)的審查，并符合了相關(guān)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和要求。

3.提升信譽(yù)：持有食品經(jīng)營(yíng)許可證可以提升食品經(jīng)營(yíng)者的信譽(yù)度。消費(fèi)者在選擇食品時(shí)，更傾向于選擇持有許可證的商家，因?yàn)檫@意味著商家的食品更安全、更可靠。