玉米黃素

基本信息

分子式：C40H56O2

分子量：568.87

CAS號：144-68-3

英文名：Zeaxanthin

中文別名：玉米黃質、玉米黃酯

英文別名：Anchovyxanthin、β,β-胡蘿卜素-3,3′-二醇

物理化學性質

外觀：黃色結晶固體或橙紅色至紅色粉末

溶解性：微溶于氯仿、甲醇

穩(wěn)定性：對光敏感、對溫度敏感

熔點：203-205℃

比旋光度：-44（c, 0.2 in CHCl3）

用途與功效

抗氧化作用：玉米黃素具有很強的抗氧化性能，可以保護細胞免受氧化損傷。

眼部健康：玉米黃素是眼睛黃斑部的主要色素之一，能夠吸收有害藍光，對預防黃斑變性和白內障等眼部疾病有重要作用。

心血管健康：玉米黃素可能對心臟健康有益，可降低膽固醇水平。

存儲條件

存儲溫度：建議在-20℃下保存，避免光照。

注意事項：在溶液狀態(tài)下不穩(wěn)定，需現(xiàn)配現(xiàn)用。

來源與制備

來源：廣泛分布于黃色玉米、蛋黃、橙色和黃色的蔬菜和水果中。

制備方式：可通過天然提取或化學合成獲得。

安全性

玉米黃素屬于天然物質，一般認為對人體安全無害。但過量攝入可能導致皮膚黃色癥。

產品規(guī)格

純度：HPLC≥98%

包裝規(guī)格：常見包裝為10mg、20mg、50mg、100mg等。