商用半自動(dòng)行星攪拌炒鍋 麻辣燙底料炒料機(jī) 榛子花生掛糖攪拌鍋
半自動(dòng)行星攪拌炒鍋，其鍋體采用304不銹鋼材質(zhì)，經(jīng)過一次沖壓成型，確保了整體的圓度誤差極小。特殊的行星攪拌方式使得攪拌器在公轉(zhuǎn)的同時(shí)還進(jìn)行自轉(zhuǎn)，與鍋體貼合緊密，從而消除了攪拌死角，有效防止了糊鍋現(xiàn)象。此外，全自動(dòng)控制系統(tǒng)使得攪拌槳能夠根據(jù)需求靈活升起或降落，同時(shí)鍋體可自動(dòng)傾斜，既便于倒料又易于清洗。這款設(shè)備無疑是替代人工炒制醬料的理想選擇。
核心特點(diǎn)：
1.行星攪拌技術(shù)
攪拌方式模擬人工翻炒，公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)無死角攪拌，確保物料均勻受熱，避免糊鍋或結(jié)塊。刮底攪拌系統(tǒng)可防止高粘度物料在鍋底沉淀，保護(hù)食品營(yíng)養(yǎng)成分。
2.多樣化加熱方式
支持燃?xì)�、電加熱（�?dǎo)熱油/電磁）、蒸汽等多種加熱模式，適應(yīng)不同物料對(duì)溫度和升溫速度的需求。
3.材質(zhì)與結(jié)構(gòu)
鍋體采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼結(jié)構(gòu)，耐腐蝕、易清潔，整體圓度誤差小，確保攪拌齒與鍋體緊密壓實(shí)。傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，保障鍋內(nèi)潔凈衛(wèi)生，延長(zhǎng)設(shè)備壽命。
4.操作與控制
配備溫度控制器、計(jì)時(shí)器等，實(shí)現(xiàn)精確溫度與時(shí)間管理。部分型號(hào)支持手動(dòng)或自動(dòng)傾倒功能，方便卸料，節(jié)省人工。
二、適用場(chǎng)景
1.食品加工業(yè)
焙烤餡料（果醬、蓮蓉、豆沙）、肉制品熟食（鹵味、肉醬、牛肉醬）、調(diào)味品（火鍋底料、方便面醬料）、糖果業(yè)（果醬、糖料）、蔬菜加工（香菇醬、辣椒醬）等。
2.餐飲服務(wù)
餐廳、食堂、中央廚房等需大量炒制食物的場(chǎng)合，如熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等。
3.預(yù)制菜與大型生產(chǎn)線
適用于預(yù)制菜生產(chǎn)線、大型中央廚房等規(guī)�；a(chǎn)場(chǎng)景。
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