馬鈴薯浸粉與土豆浸粉的主要區(qū)別是這樣的：

         馬鈴薯浸粉與土豆浸粉是同一種物質(zhì)，二者是二種不同的叫法，俗名是土豆浸粉，化學(xué)名稱是馬鈴薯浸粉。正規(guī)名稱是：Potato extract。

馬鈴薯浸粉簡介：

（馬鈴薯浸出粉的制造過程以及馬鈴薯浸粉的用途）

馬鈴薯浸出粉，（又名土豆浸粉），是精選內(nèi)蒙優(yōu)質(zhì)土豆，經(jīng)過粉碎、磨漿、浸漬、抽提、糖化酶解、蛋白酶解、精濾、低溫噴霧干燥而成，超細（80-100目），速溶，是微生物發(fā)酵培養(yǎng)基原材料的優(yōu)質(zhì)碳源和氮源，可以為微生物、尤其是真菌和酵母菌提供豐富的營養(yǎng)成分。

馬鈴薯浸出粉的用途：

主要用于真菌、酵母菌的培養(yǎng)。

另有：麥芽浸粉、豌豆浸粉、酵母浸粉、牛肉浸粉、牛心浸粉、肝浸粉以及微生物發(fā)酵用碳源：馬鈴薯淀粉、玉米淀粉、山芋淀粉、豌豆淀粉等，歡迎來電試用。