牛肉膏 (微生物培養(yǎng)專用)
牛肉浸膏
微生物發(fā)酵專用——牛肉膏
牛肉膏 天津; 牛肉膏 上海;牛肉膏 北京
蛋白酶水解的微生物培養(yǎng)和發(fā)酵專用精制牛肉膏 天津
牛肉膏 又名牛肉浸膏,最近促銷價格:118元一公斤。
關(guān)鍵詞:牛肉膏,培養(yǎng)基
關(guān)鍵詞:牛肉膏,牛肉浸膏,微生物,發(fā)酵,
微生物發(fā)酵用牛肉膏:又名牛肉浸膏
Meat extracts, beef for fermentation
牛肉膏CAS No.
特別說明:
微生物發(fā)酵用牛肉膏是特為微生物培養(yǎng)與發(fā)酵制造的專用牛肉膏,不宜直接用于食品調(diào)味行業(yè)。因本品僅為培養(yǎng)微生物而制,不含任何食品所需的增香、增味添加劑,因這些添加劑不利于微生物的生長。
本品采用新鮮牛肉經(jīng)自溶、蛋白酶水解、分離、濃縮等現(xiàn)代生物高新技術(shù)精制而成的一種可溶性膏狀制品;
本品富含蛋白質(zhì)、小肽、游離氨基酸以及b族維生素、核甘酸、微量元素等促長因子(尤其是我們使用了生物蛋白酶對牛肉進行水解,所以小肽和游離氨基酸比其他廠家的普通酸堿水解的生化級牛肉膏要高很多,從而使微生物更容易利用),是發(fā)酵工業(yè)中非常理想的高效生物氮源培養(yǎng)基;它能夠顯著提高菌種的生存率與繁殖率,從而提高產(chǎn)品的質(zhì)量和收得率。尤其對喜歡葷食的微生物,如各種細菌的培養(yǎng)具有極高的促生長效應(yīng)。
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中心詞:微生物發(fā)酵專用牛肉膏(牛肉浸膏)