供應(yīng)酵母粉
微生物培養(yǎng)和大規(guī)模發(fā)酵專(zhuān)用工業(yè)級(jí)酵母粉
(yeast powder for large scale fermentation):
在基因工程、抗菌素、有機(jī)酸、酶制劑、氨基酸、維生素、益生菌、醫(yī)藥生物制品以及石油微生物、礦物微生物、生物防腐劑、生物新材料、生物菌肥、靈芝猴頭蟲(chóng)草等中藥真菌的生物工程技術(shù)中,微生物培養(yǎng)和大規(guī)模發(fā)酵專(zhuān)用的工業(yè)級(jí)酵母粉,它是微生物生長(zhǎng)、繁殖以及分泌目標(biāo)產(chǎn)物所需的比較理想的有機(jī)氮源,淡黃色粉末。(質(zhì)價(jià)雙優(yōu),歡迎詳詢(xún))。特別說(shuō)明:
本品特為微生物發(fā)酵專(zhuān)一制造,不含任何增鮮、增味和防腐物質(zhì),故特意強(qiáng)調(diào)本品特征——微生物培養(yǎng)和大規(guī)模發(fā)酵“專(zhuān)用”。使用注意(特供發(fā)酵技術(shù)人員參閱):
本品遠(yuǎn)不同于那些主要作為食品級(jí)使用的普通廉價(jià)酵母粉。因?yàn)椋称芳?jí)普通酵母粉在制作時(shí),為了能增加食品的鮮香味,常不同程度地加有少量增鮮劑(主要是I+G)和增香劑;同時(shí),為了能延長(zhǎng)所制食品的保存期,還常在其中加入少量防腐劑。而這些都是不利于甚至是嚴(yán)重抑制微生物的生長(zhǎng)的……
附注:
酵母粉有食品級(jí)、飼料級(jí)、藥用級(jí)、微生物發(fā)酵專(zhuān)用級(jí)。
飼料級(jí)是含雜質(zhì)非常多的單酵母干燥細(xì)胞,用于發(fā)酵,因雜質(zhì)太大可能影響發(fā)酵產(chǎn)率,同時(shí)會(huì)增加后期提取難度。
藥用級(jí)也是單酵母干燥細(xì)胞,主要用于壓制開(kāi)胃藥品“酵母片”。由于純度高,所以?xún)r(jià)格很高,不利于發(fā)酵成本控制。
食品級(jí)酵母粉在制作時(shí),為了能增加食品的鮮香味,常不同程度地加有少量增鮮劑(主要是I+G)和增香劑;同時(shí),為了能延長(zhǎng)所制食品的保存期,還常在其中加入少量防腐劑。而這些都是不利于甚至是嚴(yán)重抑制微生物的生長(zhǎng)的,用這種食品級(jí)酵母粉來(lái)做微生物發(fā)酵使用,其結(jié)果可想而知…
微生物培養(yǎng)和發(fā)酵專(zhuān)用酵母粉不添加任何增鮮增味劑,是純單一的酵母干燥細(xì)胞,對(duì)于發(fā)酵既不會(huì)有雜質(zhì)擾亂,也不影響后期的提取……
(且由于是非藥品原料,所以?xún)r(jià)格也低,很適于發(fā)酵使用。)
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