和田大棗供應商 新疆大棗廠家 新疆紅棗批發(fā)
大家都知道心境新疆紅棗好吃,在選購紅棗時都會遇到同樣的問題,什么品種的新疆紅棗吃呢,都有什么區(qū)別呢?下面我公司專業(yè)為你講解,詳情可電話聯(lián)系: 王經理
和田大棗、紅棗、灰棗的區(qū)別
很多人在選購棗子的時候估計都遇到過這樣的困惑,形狀、顏色都差不多的棗子,為什么有的叫紅棗、有的叫灰棗,還有的叫玉棗和呢?其實這幾種叫法還是有點區(qū)別的:
紅棗:紅棗的叫法最籠統(tǒng),大凡是紅顏色的棗子基本上你都可以叫做紅棗,和田玉棗、灰棗和駿棗都可以說是紅棗的一種。
灰棗:灰棗也叫若羌棗,產地就是新疆若羌地區(qū),之所以叫做灰棗是因為這種棗在將要成熟的時候,顏色不是我們通常見到的那種鮮紅的顏色,而是通體發(fā)灰,就想被霜覆蓋了一樣,所以我們就給這種棗子起了一個簡單通俗的名字,灰棗。
灰棗的果肉質感非常的好,細細品嘗有種泉水的清甜,是新疆地區(qū)非常有名的棗子品種。這個棗子沒有駿棗那么大,平均單顆重量僅為12-13克左右,鮮棗較脆,加工后干棗果肉也極富彈性,如果當做零食食用的話,是的選擇。
和田大棗:其實這個名字稍微有一點唬人,畢竟和什么玉啊、御啊什么的聯(lián)系起來就感覺好高端的樣子,其實這這是一個名字,玉棗也叫和田玉棗,其實也是駿棗的一種,原產于和田地區(qū),因為這個地方是和田玉的重要產地,所謂一人得道,雞犬升天,大棗也就粘上了和田玉的光,取名和田大棗。
其實說白了就是新疆和田大駿棗,這種棗子的特點也是個大、肉厚、色澤鮮艷、含糖量高,即便是制作成干棗以后果皮也不會像其他棗子那樣褶皺,口感上會有駿棗的那種微酸的感覺,肉質比灰棗稍松一些,是市面上最常見的干棗品種。
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