孔雀俗稱鳳凰，是百鳥之王，是世界上集觀賞、食用、藥用價(jià)值為一體的珍稀珍禽�？兹赣芯G孔雀、藍(lán)孔雀之分，綠孔雀為國家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物，嚴(yán)禁捕殺；藍(lán)孔雀為珍稀半草食性非保護(hù)動(dòng)物，可以人工飼養(yǎng)，被國家林業(yè)局定為特種畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項(xiàng)目。 一、孔雀全身是寶 （一）有極高的食用價(jià)值 孔雀肉質(zhì)結(jié)實(shí)，產(chǎn)肉多，屠宰率達(dá)80%以上，肉質(zhì)細(xì)嫩，野味濃，高蛋白，低脂肪，是高檔的美味佳肴；其脂肪含量僅為0.8%，蛋白質(zhì)含量高達(dá)23.2%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蛇、甲魚、龍蝦和石斑魚，富含20多種氨基酸、維生素和微量元素。 （二）有極高的保健價(jià)值 《本草綱目》記載，孔雀辟惡，能解百毒，孔雀肉、血有解毒的功效，主治藥毒、蠱毒；糞便亦有解毒利水的功效，主治婦女帶下，小便不利，惡瘡等。 （三）其他價(jià)值與市場前景 除直接食用外，孔雀肉可加工成各種食品，其糞便還可提煉成高級(jí)美容化妝品及藥品；孔雀鮮艷的頭頸、尾羽都可制成標(biāo)本及裝飾品等高檔的工藝品�？兹笜�(biāo)本在國際市場上久享盛名，非常搶手，每架出口價(jià)在1萬多元，國內(nèi)市場行情也達(dá)元，所以人工養(yǎng)殖孔雀是前景廣闊的好項(xiàng)目。 二、孔雀易人工飼養(yǎng) 藍(lán)孔雀由野生馴化而來，具有耐粗飼、耗料少等優(yōu)點(diǎn)，易人工飼養(yǎng)，經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高。據(jù)招寶農(nóng)莊養(yǎng)殖實(shí)踐，藍(lán)孔雀的養(yǎng)殖方法基本上與家雞和其他珍禽相同，可利用現(xiàn)有的空閑房舍及農(nóng)村大量的青綠飼料資源，飼料為玉米、小麥、糠麩、骨粉、魚粉等和每天充足的青綠飼料，養(yǎng)殖成本低。 三、經(jīng)濟(jì)效益分析 孔雀一般第二年開始產(chǎn)蛋，產(chǎn)蛋量逐年增加，一般在20-50枚，多的達(dá)70枚以上，電話：  司經(jīng)理