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農(nóng)藥水乳油：液體制劑。將不溶于水的農(nóng)藥原藥溶于有機(jī)溶劑中，再加入乳化劑、增稠劑、穩(wěn)定劑、pH值調(diào)節(jié)劑、水，高速攪拌（一般用高剪切乳化機(jī)），使農(nóng)藥有效成分以微小油珠狀均勻分布在水中，為典型的水包油型（O/W）混合液。水乳劑屬于熱力學(xué)不穩(wěn)定體系，其中的油相有自發(fā)聚集的傾向，所以，常常有水乳劑產(chǎn)品出現(xiàn)破乳，分層、沉淀等，導(dǎo)致不合格，失去商品價(jià)值。水乳劑產(chǎn)品外觀一般呈現(xiàn)白色或乳白色。使用時(shí)，加水稀釋，稀釋后乳液呈無(wú)色，乳液粒子直徑一般在幾微米至幾十微米。

乳化機(jī)主要用于微乳液及超細(xì)懸浮液的生產(chǎn)。由于工作腔體內(nèi)三組分散頭（定子+轉(zhuǎn)子）同時(shí)工作，乳液經(jīng)過(guò)高剪切后，液滴更細(xì)膩，粒徑分布更窄，因而生成的混合液穩(wěn)定性更好。三組分散頭均易于更換，適合不同的工藝應(yīng)用。該系列中不同的型號(hào)的機(jī)器都有相同的線速度和剪切率，非常易于擴(kuò)大生產(chǎn)。

從設(shè)備角度來(lái)分析，影響乳化效果因素有以下幾點(diǎn)：

1.乳化頭的形式（批次式和連續(xù)式）（連續(xù)式比批次式要好）

2.乳化頭的剪切速率，（越大效果越好）

3.乳化的齒形結(jié)構(gòu)（分為初齒、中齒、細(xì)齒、超細(xì)齒、越細(xì)齒效果越好）

4.物料在分散墻體的停留時(shí)間、乳化時(shí)間（可以看作同等電機(jī)，流量越小效果越好）

5.循環(huán)次數(shù)（越多效果越好，到設(shè)備的期限就不能再好了。）

線速度的計(jì)算：

剪切速率的定義是兩表面之間液體層的相對(duì)速率。

剪切速率 (s-1) =      v  速率 (m/s)   
               g 定-轉(zhuǎn)子 間距 (m)

由上可知，剪切速率取決于以下因素：

轉(zhuǎn)子的線速率

在這種請(qǐng)況下兩表面間的距離為轉(zhuǎn)子-定子 間距。 
IKN 定-轉(zhuǎn)子的間距范圍為 0.2 ~ 0.4 mm  

速率V=  3.14 X  D（轉(zhuǎn)子直徑）X 轉(zhuǎn)速 RPM  /   60

所以轉(zhuǎn)速和分散頭結(jié)構(gòu)是影響分散的一個(gè)zui重要因素，超高速分散均質(zhì)分散機(jī)的高轉(zhuǎn)速和剪切率對(duì)于獲得超細(xì)微懸浮液是zui重要的