優(yōu)良雜交鵝品種介紹，狼頭鵝的特征與產(chǎn)能

狼頭鵝是采用野生灰天鵝和本地優(yōu)良種鵝經(jīng)過雜交培育出來的優(yōu)良雜交鵝，有肝、絨、肉兼用的價值，具有一定的養(yǎng)殖效益，現(xiàn)將狼頭鵝的特征與產(chǎn)能介紹如下：

一、形態(tài)特征：

狼頭鵝頭部幾乎沒有角質(zhì)冠狀物，喙尖而短，眼小但目光凌厲，從側(cè)面看去極像狼頭，且性情剛烈，故稱之為狼頭鵝。該鵝全身羽毛以灰褐色為主，胸部羽色較淺，呈銀灰色，腹部羽毛乳白色，體型比一般家鵝大，體重約8-10公斤，背寬胸深，腹部下垂，當(dāng)站立或行走時，身軀與地面幾乎呈平行狀態(tài)。其頸粗短，頸羽稍有彎曲。 

二、生物學(xué)特征：

狼頭鵝體質(zhì)強壯，耐高溫嚴(yán)寒，全國各地冬夏均能正常生長產(chǎn)蛋，適應(yīng)范圍廣。飼養(yǎng)時，只要保持環(huán)境潔凈，飼料新鮮，提供充足的飲水即可。狼頭鵝飼料轉(zhuǎn)化率很高，其料肉比為2:1。在適宜的人工飼養(yǎng)條件下，一只狼頭鵝2個月可長至7公斤左右。年產(chǎn)蛋約40-60枚。其缺點是公鵝精液品質(zhì)欠佳，加之就巢性較弱，因而種蛋受精率較低（60%-65%），因此需人工孵化。

獅頭鵝的草飼技術(shù)，牧草養(yǎng)鵝方法

鵝是食草性動物，而牧草營養(yǎng)豐富，適口性好，用來喂鵝不僅可以起很好的飼喂效果，而且還可以降低飼養(yǎng)成本，現(xiàn)將牧草養(yǎng)鵝方法分享如下：

　　黑麥草喂鵝技術(shù)

　　黑麥草營養(yǎng)豐富，適口性好，葉片無絨毛，葉質(zhì)柔軟，是鵝的優(yōu)良飼料，采食率可達１００％。在一般情況下，每只獅頭鵝肉鵝以飼養(yǎng)期７０天，體重７­ ０公斤計，約需鮮黑麥草１８０―２００公斤。 

　　黑麥草養(yǎng)鵝方法 

　　幼鵝的飼法：１月齡內(nèi)的雛鵝由于消化器官尚處于發(fā)育階段，消化、吸收功能較弱，因此，割后的鮮草必須切成１―２厘米長的碎片，并拌上少量精料（草片與精料的比例為１０：１左右，即１０公斤青草配１公斤正大康地雞花料）。每天喂４―５次。飼糧用量依鵝的日齡逐步增加而增加。 

　　中鵝的飼法：第二個月齡內(nèi)，鵝生長旺盛，食量大，這時期鮮黑麥草應(yīng)保持充足供應(yīng)，每天每只鵝可用１­５―２­０公斤，而精料則宜減少，一般是１４公斤黑麥草配１公斤精料便可滿足其增重需要。青草切成２―３厘米。 

　　大鵝的飼法：６０日齡后，每天每只鵝可用青黑麥草２―２­５公斤，精料用量可再次減少，同時可增加熟蕃薯用量，以達到催肥的目的。 

　　黑麥草養(yǎng)鵝應(yīng)注意事項 

　　雛鵝從第三天齡起便可喂切碎的黑麥草，用草時，應(yīng)考慮添加精料，一般不提倡單純用草飼喂。黑麥草一定要切碎。 

　　由于剛采割的黑麥草鮮嫩，本身含水量高，因此應(yīng)把露水或雨水晾干后才投喂養(yǎng)鵝，防止鵝拉稀糞。 

　　大量投料，鵝一時吃不完，剩草被踐踏會造成污染或浪費，因此應(yīng)采用少量多次投草，以使鵝喂飽而不浪費為準(zhǔn)。 

　　晚間應(yīng)加餐促生長。由于獅頭鵝消化能力較強，易饑餓，因此晚上１２點左右應(yīng)再投草一次飼喂，并搭配一部分精料，可加速鵝的生長和增肥，縮短肉鵝的飼養(yǎng)期。 

　　黑麥草生長后期，即在第二年春耕用地之前，可將地里的剩余鮮草一次性收割后制成青貯料（青貯料的制作方法可參考其他資料）。 

　　黑麥草養(yǎng)鵝試驗及其與之相關(guān)的肉用鵝技術(shù)產(chǎn)量指標(biāo)測試 

　　為掌握獅頭鵝體尺數(shù)據(jù)，了解肉用獅頭鵝屠宰性能，探索利用冬閑田種植多花黑麥草飼養(yǎng)肉鵝的經(jīng)濟價值，１９９９年１２月１６日至２０００年１月１８日，我們在聯(lián)饒鎮(zhèn)后刈、赤坑、洋東三個村設(shè)立三個試驗點進行黑麥草養(yǎng)鵝對比試驗，結(jié)果說明：在半放牧和適當(dāng)配合飼料的條件下，肉鵝從３１天齡到６４天齡，喂黑麥草的每只每天比喂同量青菜的增重９­２克，屠體屠宰率增加一個百分點，經(jīng)濟收入增加７­４元，每１２­１公斤黑麥草可增加肉鵝體重１公斤。 

　　雜交狼尾草喂鵝技術(shù) 

　　青嫩的雜交狼尾草適合于飼喂雛鵝及成鵝，一般是在地上莖未長節(jié)時青割后讓鵝自由采食或切成長１―２厘米，按青草２０％―５０％，其他飼料７５％― ８０％的比例混合飼喂。 

　　格拉姆柱花草的喂鵝技術(shù) 

　　 格拉姆柱花草是多年生的豆科牧草品種，它含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，其中粗蛋白含量高達１５％左右，相當(dāng)于稻谷粗蛋白含量的兩倍，是鵝的優(yōu)質(zhì)飼料之一。但是在一般情況下，每年只能收割１―２次，產(chǎn)量也偏低，大田種植畝產(chǎn)干草通常只有４００―５００公斤，少數(shù)高產(chǎn)田也只有８００―１０００公斤。 

柱花草因枝莖硬，纖維較多，鵝對其枝葉的消化，吸收能力較差，因此在養(yǎng)鵝業(yè)中，一般不提倡直接青喂，我們的主要做法是將干柱花草粉碎，與玉米、麩皮、谷粉等按１５％―２０％的比例（即精料８０％―８５％，草粉１５％―２０％）配成草粉飼料，作為日糧飼喂。 

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一位畜禽疫病防控專家的養(yǎng)鵝傳奇

2012年7月18日，驕陽似火，但卻擋不住我們的前行步伐。我們慕名來到位于馬街、石塘鎮(zhèn)的幾個鵝場，采訪了安徽省包公鵝業(yè)基地總經(jīng)理桑仁木先生。

他是肥東人，專門從事于畜禽疾病的防控工作。在長期的畜禽疾病防控工作中積累了一般獸醫(yī)工作者很難掌握的養(yǎng)殖經(jīng)驗和技術(shù)。他一直在尋找?guī)椭��?dāng)?shù)剞r(nóng)民養(yǎng)殖致富之路。1994年一個偶然的機會，他碰到了廣東省的一位“鵝”老板。并與之簽訂了養(yǎng)殖收購合同。為了慎重起見，他先從自己試養(yǎng)開始。第一次進了2000多只鵝苗，經(jīng)過他的細(xì)心照料與呵護，這批鵝苗凈賺了60000余元。從此，他就與鵝結(jié)下了不解之緣。周圍的鄉(xiāng)親更是把他作為“鵝”專家，一批又一批周圍的鄉(xiāng)親在他的帶動和引導(dǎo)下，走上了養(yǎng)鵝的道路，嘗到了養(yǎng)鵝的甜頭。用鄉(xiāng)親們的話講：“桑仁木養(yǎng)鵝發(fā)財?shù)耐瑫r，也帶動了我們致富”

人們不禁要問，市場經(jīng)濟起伏不定，養(yǎng)鵝業(yè)更是時時被推到風(fēng)口浪尖上，省內(nèi)外不少養(yǎng)鵝戶就是因為承受不住市場的波折而偃旗息鼓。那么，桑仁木是如何巧避市場風(fēng)險、步步成功的呢？給我們開車的當(dāng)?shù)乜妿煾抵v的一個事例可以從側(cè)面回答這一疑問。

這位繆師傅的一個弟弟養(yǎng)了1500多只朗德鵝，就在這批鵝快要出欄的關(guān)鍵時候，突然生病了。當(dāng)時請了很多獸醫(yī)都沒有治好。眼看即將到手的錢財就要付之東流。這時繆師傅突然想起了認(rèn)識的桑仁木是養(yǎng)鵝專家，她就建議弟弟找找這位桑老板試試看。桑仁木經(jīng)過診斷，確診為沙門氏桿菌，就立即用氟苯尼考和乳酸浮式環(huán)丙殺菌。這1500多只鵝奇跡般的死而復(fù)活了！結(jié)果這群鵝出欄時凈賺了30000元。繆師傅的弟弟稱贊道：“桑仁木真是個神醫(yī)，是他救了我的這群鵝'.

我們在養(yǎng)鵝專業(yè)戶李師傅家。這個養(yǎng)了三年鵝的專業(yè)戶養(yǎng)的1000多只朗德鵝正待出貨。從他們喜形于色的言談中我們得知，這幾年養(yǎng)鵝賺了30多萬元。還在肥東縣城買了樓房。女老板陳師傅憧憬地說：“這批鵝如果正常出欄的話能賺3萬多��！養(yǎng)朗德鵝比白鵝要劃算很多。例如，一只白鵝大概要65到80天才能出欄，而朗德鵝只要62天，更快的甚至只要55天。”說起他們養(yǎng)鵝為什么只賺不虧，女老板透露：桑老板那里的鵝苗一般從出生到出欄都不生病，而且都是桑老板和公司簽訂合同，根本不愁銷路”。

此時，我們勃然大悟，怪不得桑仁木及其合作的養(yǎng)鵝戶只賺不賠啊。原來一是不生病，二是有銷路。于是針對這兩個話題，我們請桑仁木先生具體的談?wù)�。談起這些，桑仁木以他30余年的畜牧防疫經(jīng)歷和17年的成功養(yǎng)鵝為例，向我們詳細(xì)解釋了他的這兩個“殺手锏”

“帶著問題找專家，帶著答案幫助養(yǎng)鵝戶”。這是他在長期的畜牧實踐和養(yǎng)鵝歷程中總結(jié)出的一個獨特的工作方法。這樣就使桑仁木有了更多的零距離與專家交流和幫助養(yǎng)殖戶的機會。從而為桑仁木施展技術(shù)提供了更廣闊的舞臺。桑仁木，這位鐘情于養(yǎng)殖業(yè)的專家更是令人折服地享譽省內(nèi)外養(yǎng)鵝業(yè)的一片熱土地。

“親口嘗藥，辨別真假”！這是桑仁木能夠使手下的鵝病奇跡般痊愈的又一個秘密！桑仁木以對行業(yè)強烈的責(zé)任心向我們透露現(xiàn)如今獸藥業(yè)這樣一個潛規(guī)則：就是一些獸藥經(jīng)營戶凈賺“黑心錢”，根本不顧養(yǎng)殖戶的畜禽死活，把生產(chǎn)廠家的原粉，經(jīng)過勾兌改裝成很低的比例，然后以所謂的純原粉再賣給養(yǎng)殖戶，而養(yǎng)殖戶根本就無法辨別真?zhèn)巍＿@樣損失的還是養(yǎng)殖戶的利益。桑仁木認(rèn)為：這些獸藥經(jīng)營戶根本就是自己砸自己的門面！

談到親口嘗試獸藥，桑仁木還舉了一個實例，他說，把氟苯尼考放在嘴里嘗試，如果越苦說明濃度越高，就是高質(zhì)量好藥。反之，則是偽劣產(chǎn)品！

有銷路是桑仁木養(yǎng)鵝成功的第二個訣竅。桑仁睦向我們透露，他與省內(nèi)外很多鵝肝生產(chǎn)廠家簽訂了常年供鵝合同。針對合同，他又與養(yǎng)鵝戶簽訂了收購合同。這樣就三點成一線地使養(yǎng)鵝業(yè)成為一個穩(wěn)固的產(chǎn)業(yè)鏈條。養(yǎng)殖戶與生產(chǎn)商有了共同的經(jīng)濟利益，各個環(huán)節(jié)各負(fù)其責(zé)。加上肥鵝肝行情一直看好，從而為鵝產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)固發(fā)展提供了成功經(jīng)驗。

那么一只鵝的產(chǎn)業(yè)鏈到底能賺多少錢？桑仁木以加工生產(chǎn)肥鵝干的朗德鵝為例，給我們提供了一組數(shù)字。一只鵝按8斤計算，一只鵝肝有0.8 千克，每千克是 200元。僅肥鵝肝可賣160 元。另外鵝肉價格是每千克8元，一只鵝又賣 32元。每只鵝毛15元，鵝頭1元，鵝掌5元，鵝肫3元，鵝油2元，除去人工和其它成本，他們只要22天一只鵝可凈賺30元左右。而養(yǎng)鵝專業(yè)戶一只鵝也能賺到15元，那么，一只鵝的產(chǎn)業(yè)鏈的凈利潤就是50元左右。如果每次喂1000只，每批可賺25000元左右，一年喂7批，這樣一年可賺17萬多元。這些數(shù)字雖然枯燥無味，但充分說明桑仁木和他的養(yǎng)鵝戶是實實在在的賺了不少錢！

永不滿足，與時俱進，是桑仁木人生的追求。他向我們透露了他的又一個計劃。在穩(wěn)定發(fā)展鵝產(chǎn)業(yè)的同時，又看好了養(yǎng)鴨業(yè)，準(zhǔn)備和周圍的養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)鱸鴨。同樣是合同養(yǎng)殖，負(fù)責(zé)回收。這樣就成為了雙足鼎立，鵝產(chǎn)業(yè)與鴨產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢互補，相得益彰的得到可持續(xù)發(fā)展，從而創(chuàng)造更理想的經(jīng)濟效益。

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