肉鵝養(yǎng)殖六大優(yōu)良品種

圖盧茲鵝

  原產(chǎn)于法國圖盧茲鎮(zhèn)。頭大、喙尖、頸粗短、體寬而深，咽袋與腹袋發(fā)達，羽色灰褐色，腹部紅色，哮、脛、蹼呈桔紅色.成年公鵝體重10-12千克，母鵝體重8-10千克，年產(chǎn)蛋20-30枚。

獅頭鵝

  很大的肉鵝品種，原產(chǎn)于廣東饒平縣，體大，因頭大9口雄獅頭狀而得名。頜下咽袋發(fā)達，眼凹陷，眼圈呈金黃色，喙深灰色，胸深而廣，脛與蹊為橘紅色 頭頂和兩頰肉瘤突出，母鵝肉瘤較扁平，顯黑色或黑色而帶有黃斑，全身羽毛為灰色。成年公鵝體重12-17千克；母鵝9-13千克。56日齡體重可達5千克以上，母鵝開產(chǎn)期6-7月齡，年產(chǎn)蛋20-38枚，產(chǎn)蛋盛  期為第2年至第4年，公母鵝配種比例為1:5。

法國朗德鵝

  原產(chǎn)于法國朗德省。毛色灰褐，頸背部接近黑色，胸毛色淺，呈銀灰色，腹部呈白色，成年公鵝體重7-8千克，母鵝6-7千克，8月齡開始產(chǎn)蛋，年平均產(chǎn)蛋35-40枚，種蛋受精率65％左右，朗德鵝經(jīng)填飼活重可達10-11千克，肥肝重克。

匈牙利鵝

  原產(chǎn)于匈牙利。羽毛白色，喙、蹼及足庶桔黃色。成年公鵝體重6-7千克，母鵝5-6千克，母鵝年產(chǎn)蛋15-20枚。一般飼養(yǎng)條件下，鵝肥肝重達克，肥肝性能良好。

溆浦鵝

  原產(chǎn)于湖南溆浦縣。有灰白兩種羽毛，喙、肉瘤呈桔黃色，虹彩藍灰色，脛、足庶桔紅色�；淫Z的頸、背、尾部羽毛為灰色，腹部白色，母鵝有腹褶；肉瘤明顯，表面光滑，呈灰黑色。成年公鵝體重6.0-6.5千克，母鵝5-6千克，210日齡開產(chǎn)，年產(chǎn)蛋25-30枚。仔鵝60日齡重達3.5千克。

  6、皖西白鵝

  原產(chǎn)于安徽西部六安、霍丘、壽縣。全身白羽毛，喙、足庶呈桔黃色。成年公鵝體重5.5-6.5千克。母鵝體重5-6千克。180日齡開產(chǎn)，年產(chǎn)蛋35-40枚，公母鵝繁殖配種比例為1:5。

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鵝苗品種有:揚州白鵝.揚州三朵花，四季鵝，四川白鵝，皖西白鵝，浙東白鵝，郎德鵝，萊茵鵝，揚州白鵝等鵝苗  

養(yǎng)鵝的3個階段如何才能養(yǎng)好？

1、雛鵝精養(yǎng)：出殼1天后的雛鵝，要用切碎的鮮嫩菜葉（很好是萵筍葉）放手中誘食，如多數(shù)爭食即可開食。開食后，先調(diào)教飲水，再將菜葉分次勻撒到塑料布上，任其采食，以后每隔2小時左右喂一次，經(jīng)1.5-2天，能吃到7成飽左右后，再適量撒喂用水浸過的米飯或碎米。從第3天后，改用料槽喂料，日喂4-5次，很后一次安排在晚上10時左右。對6-10日齡雛鵝，日喂6-8次，其中晚上喂2次。日糧中米飯占20％-30％、青飼料占70％-80％。到11-20日齡，可將飯粒逐漸改為碎米，日喂6次，其中晚上喂2次，并在白天適當進行放牧食草。21-30日齡，可適當增喂煮裂口的麥料、谷料，并逐漸改喂浸泡的，接近30日齡時可喂干的，日喂3-4次，并延長放牧?xí)r間。注意，每次喂料量均以吃九成飽為準，同時盡量讓雛鵝飲水，這樣可促進生長。此外，整個育雛期間要經(jīng)常檢查育雛溫度，如發(fā)現(xiàn)雛鵝打堆應(yīng)及時哄散，并保持育雛舍通風(fēng)，地面干燥。

2、中鵝粗養(yǎng)：肉鵝30日齡后至主翼羽長出前為中鵝，是長肌肉、骨骼和羽毛階段，在飼養(yǎng)上要圈牧結(jié)合。針對中鵝來食積極性主要在早晨和傍晚的特點，鵝群的放牧要早出晚歸，放牧到八成飽時應(yīng)趕至水源處飲水戲水。高溫天氣時要增加放水次數(shù)和延長放水時間。放牧前要注意放牧地和水源不要被農(nóng)藥等污染，同時對放牧的草地，茬地等要有計劃輪換放牧。 

3、成鵝速養(yǎng)：當肉鵝的主翼羽長出后，即可開始催肥速養(yǎng)成鵝。整個催肥期都宜圈養(yǎng)，飼料要多樣化，以富含碳水化合物且易于消化的稻谷、玉米、糠麩、麥子等為主，適當搭配蛋白質(zhì)飼料和粗飼料。其參考配方為（％）：稻谷15、玉米40、米糠10、麥麩19、魚粉3.7、骨粉1、菜枯11、食鹽0.3。飼料要粉碎，加水拌成干濕狀飼喂，日喂4-5次，其中晚上喂1次，喂量不限，讓鵝充分吃飽，并供足飲水。圈舍每天要清掃，水槽、料槽要清洗，并隔天下水放牧半小時左右，以清潔鵝體。一般經(jīng)15-20天的催肥，手摸胸肌豐滿，背部脂肪增厚，即可上市出售或宰殺。

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飼養(yǎng)雛鵝小心流感病，雛鵝流感病的防治方法

剛出生不到一個月齡的雛鵝容易引起流感病，具有較高的死亡率，因此在飼養(yǎng)雛鵝時要注意預(yù)防措施，現(xiàn)將雛鵝流感病的防治方法介紹如下：

1月齡的雛鵝很易感染流感病，該病主要通過呼吸道、消化道傳染，感染后傳染快、死亡率高。發(fā)病初期小鵝鼻、口腔流清水，呼吸急促，頻頻搖頭，頭腳抖動，精神萎靡，活動減少，食欲減退，羽毛松弛，蹲伏在地，不能站立，體溫生高，死亡前出現(xiàn)下痢，病程3到5天。

防治方法：預(yù)防本病關(guān)鍵是注意環(huán)境消毒、飼料衛(wèi)生和防寒保暖。也可注射菌苗預(yù)防，每只頸下部注射0.5毫升；或用磺胺嘧啶，每只第一次口服0.35克，以后每4小時服用首次量的1/4即可。 

發(fā)病后及時隔離，對鵝舍、鵝身進行消毒，同時進行藥物治療，可用20%磺胺噻唑鈉肌肉注射，每只1-2毫升，每天2次，連用2-3天；或用青霉素加鏈霉素，每只肌肉注射3-5萬單位，每天2次，連用3天；也可每50只雛鵝用生姜35克，杏仁30克，桂枝、防風(fēng)、麻黃各25克，加水2.5-3公斤煎汁，拌料飼喂，每天2次，連用3天；或用魚腥草20克，桉樹葉(鮮品)、蒲公英各25克，煎水拌料，連用2-3天，也有很好預(yù)防治療作用。

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生豆餅不宜喂鵝，鵝喂養(yǎng)禁忌

豆餅當中粗蛋白質(zhì)的含量在40%左右，氨基酸含量也較多，所以很多鵝養(yǎng)殖戶會用來喂鵝，其實這樣會產(chǎn)生很大的副作用，所以用豆餅來喂鵝要進行處理：

　　1.抗胰蛋白酶：能降低飼料中蛋白質(zhì)的消化和吸收率，降低飼料轉(zhuǎn)化率，使雛鵝生長緩慢，母鵝產(chǎn)蛋量減少。 

　　2.紅血球凝集素：可在消化道中某些微生物的作用下變?yōu)槎舅�，使雛鵝生長率降低。 

　　3.抗維生素物質(zhì)：生豆餅中含有抗VA、VD、VB12的因子，可引起這幾種維生素的缺乏癥。 

鑒于以上缺點，生大豆餅不能直接作為飼料原料加工飼料喂鵝，可將其加熱至100℃以上，破壞有毒物質(zhì)，消除不良影響。