鵝圈養(yǎng)育肥階段

仔鵝在主翼長出后（45日齡左右）轉入育肥期，經短期育肥，肉質得到改善，肥度增加，產肉量提高。

  ⑴ 管理 ：注意清潔衛(wèi)生，場地與食槽必須保持清潔，定期消毒；堅持“預防為主”的方針，經常注意查看糞便，防止食欲減退和發(fā)生傳染病，嚴格剔除與及時處理病鵝，嚴禁使用殘效期長的藥品。注意鵝體衛(wèi)生，隔日下半20分鐘以清潔鵝體。

  ⑵ 飼喂：育肥鵝的日糧組成以高蛋白高能量為主。育肥期的日糧組成為：前期青料20%，精料50%，粗料（糠麩類）30%，后期青料10%，精料80%，粗料10%。要少量勤添，讓鵝吃飽，日夜供足飲水。

雛鵝和肉用仔鵝飼養(yǎng)管理技術

近年來，我鎮(zhèn)養(yǎng)鵝專業(yè)戶大力發(fā)展飼養(yǎng)閩北白鵝，一般每群100～200只左右。本人多年來指導我鎮(zhèn)肉鵝養(yǎng)殖，現(xiàn)將有關技術措施介紹如下。

鵝舍的建造

養(yǎng)殖場依水而建，盡量遠離城鎮(zhèn)、居民住宅區(qū)和主要公路，鵝舍應選擇建在沙壤土、空氣清新、水源豐富、水質好和未受污染、地勢高燥、水淹不到的地區(qū)。鵝舍要求冬暖夏涼，前面有干凈清潔活水養(yǎng)魚池塘;場地地勢宜略有坡度（3°～5°），水泥地面，便于沖洗場地或清除糞便，以保證排水通暢，無積水;鵝舍應建在避風向陽，座向朝南或東南向，采光良好的坡頂，便于鵝憩息覓食。其中鵝舍占1/3，運動場2/3，鵝舍可按2.5m高設計。鵝舍應以保溫干燥，通風，無賊風，易消毒為原則。

選好雛鵝

雛鵝應按出殼的時間和體質強弱嚴格挑選，要求叫聲響亮、掙扎迅速有力、毛色粗長光潔、卵黃吸收和臍孔收縮良好，將雛鵝仰翻能很快站起。對腹大、血臍、大肚臍、跛腳、眼瞎、歪頭等弱雛，堅決淘汰，要選擇生產性能高的壯年母鵝的后代雛鵝。

分群育雛

育雛期間，應根據其生長發(fā)育情況，及時分群。按雛鵝大小、體質強弱、生長快慢合理分群飼養(yǎng)。對生長慢、體質弱的雛鵝，應多給精料和優(yōu)質草料，細心護理，促進其生長發(fā)育，以保證雛鵝生長整齊，提高育雛率。分群時間一般在7、15、20日齡進行，待其生長趕上群體水平后再合群飼養(yǎng);每小群以50～60只為宜，經常進行逐群檢查，防止雛鵝堆疊，造成壓死壓傷事故;發(fā)現(xiàn)病雛要及時挑出隔離治療，對弱群加強飼養(yǎng)管理。

環(huán)境管理

1.適宜的溫濕度

（1）保溫：剛出殼鵝苗，體溫調節(jié)機能差，既怕冷又怕熱，必須實行人工保溫。一般需用紅外線保溫燈保溫2～3周。適宜育雛溫度為1～5日齡時27～28℃，6～10日齡時25～26℃，11～15日齡時22～24℃，16～20日齡時20～22℃，20日齡以后18℃。一般4周后方可安全脫溫，但第1、2周是關鍵。養(yǎng)雛鵝必須有相應的加溫保暖設備，才能保證雛鵝安全度過育雛關。氣溫適宜時，5～7日齡便可開始放牧，氣溫低時則在10～20日齡開始放牧。

（2）濕度：前10天應保證相對濕度60%～65%，10日齡后，雛鵝體重增加，呼吸量和排糞量也增加，墊草含水量增加，室內易潮濕，此時相對濕度應保持在55%～60%。欄舍內必須及時清掃干凈，勤換墊料、墊草，墊料每2天應更換1次，并及時清除糞便，保持室內干燥和環(huán)境清潔衛(wèi)生。

2.通風換氣

鵝舍換氣時應注意防賊風，避免風直接吹在雛鵝身上，以免受涼。鵝舍2m高處要留有換氣孔。保溫的情況下必須注意每天中午溫度較高時要通風換氣，以排出育雛舍內的水分和氨氣。透氣窗在冬季及陰雨天時，白天打開，夜間要關閉。

3.飼養(yǎng)密度

一般雛鵝平面飼養(yǎng)時，1～2周齡為15～20只/平方米，3周齡時為1.0只/平方米，4周齡時為5～8只/平方米，5周齡以上為3～4只/平方米，每群很好不超過200只。

4.光照

光照對雛鵝的采食、飲水、運動、發(fā)育都很重要。1周齡內的雛鵝晝夜光照23小時，50平方米的鵝舍需40W燈泡1個，懸掛于離地面40cm高處;2周齡需18小時/天的光照。隨著日齡的增加，以后每天減少1小時，直至自然光照。

飼養(yǎng)管理

通常1～30日齡稱雛鵝，31～70日齡中鵝稱肉用仔鵝。