牛肉膏 (微生物培養(yǎng)專(zhuān)用)
牛肉浸膏
微生物發(fā)酵專(zhuān)用——牛肉膏
牛肉膏 天津; 牛肉膏 上海;牛肉膏 北京
蛋白酶水解的微生物培養(yǎng)和發(fā)酵專(zhuān)用精制牛肉膏 天津
牛肉膏 又名牛肉浸膏,最近促銷(xiāo)價(jià)格:118元一公斤。
關(guān)鍵詞:牛肉膏,培養(yǎng)基
關(guān)鍵詞:牛肉膏,牛肉浸膏,微生物,發(fā)酵,
微生物發(fā)酵用牛肉膏:又名牛肉浸膏
Meat extracts, beef for fermentation
牛肉膏CAS No.
特別說(shuō)明:
微生物發(fā)酵用牛肉膏是特為微生物培養(yǎng)與發(fā)酵制造的專(zhuān)用牛肉膏,不宜直接用于食品調(diào)味行業(yè)。因本品僅為培養(yǎng)微生物而制,不含任何食品所需的增香、增味添加劑,因這些添加劑不利于微生物的生長(zhǎng)。
本品采用新鮮牛肉經(jīng)自溶、蛋白酶水解、分離、濃縮等現(xiàn)代生物高新技術(shù)精制而成的一種可溶性膏狀制品;
本品富含蛋白質(zhì)、小肽、游離氨基酸以及b族維生素、核甘酸、微量元素等促長(zhǎng)因子(尤其是我們使用了生物蛋白酶對(duì)牛肉進(jìn)行水解,所以小肽和游離氨基酸比其他廠家的普通酸堿水解的生化級(jí)牛肉膏要高很多,從而使微生物更容易利用),是發(fā)酵工業(yè)中非常理想的高效生物氮源培養(yǎng)基;它能夠顯著提高菌種的生存率與繁殖率,從而提高產(chǎn)品的質(zhì)量和收得率。尤其對(duì)喜歡葷食的微生物,如各種細(xì)菌的培養(yǎng)具有極高的促生長(zhǎng)效應(yīng)。
價(jià)格優(yōu)惠...
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中心詞:微生物發(fā)酵專(zhuān)用牛肉膏(牛肉浸膏)