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品酒質(zhì)——打開瓶蓋細(xì)細(xì)品酌，如果封口有問題，酒中乙醇和香精等成分肯定會揮發(fā)，此時的老酒其狀態(tài)會大打折扣。但如果酒瓶的材質(zhì)優(yōu)良，封口完好無損、儲存酒的自然條件（如避光、室溫、通風(fēng)等）達(dá)標(biāo)時，就能保證酒的品質(zhì)且口感無異味，適宜飲用。這里不能一概而論，應(yīng)視具體情況而定。看容量——老酒收藏一般都有15年以上的歷史，有的多達(dá)20-30年。經(jīng)過這么多年的儲存，即便收藏條件良好，但由于酒瓶的封口問題或陶瓷酒瓶燒制溫度達(dá)不到瓷質(zhì)化，造成酒瓶有微小空隙，滴跑滲漏、揮發(fā)等現(xiàn)象是難免的，這時瓶裝酒的容量與標(biāo)識上的容量就有了差距。而玻璃酒瓶只要封口好，酒體揮發(fā)就降低了。80年代五星牌地方國營茅臺酒現(xiàn)在值多少錢，北京回收83-84年黃醬飛天（五星）、，高價求購85-86年黑醬、。北京順鴻茅臺酒收藏北京茅臺酒回收公司--老酒的品相保真鑒定要求看封口——封口是否破敗不堪、爆裂無形，密封完好無損還是有松動現(xiàn)象、有無人為做舊的痕跡�？淳茦�(biāo)——酒瓶上的標(biāo)準(zhǔn)酒標(biāo)視瓶體而定，應(yīng)含有蓋標(biāo)、頸標(biāo)、大標(biāo)、底標(biāo)。除了有木制或塑料瓶塞外，至少還有頸標(biāo)和大標(biāo)（腰間大標(biāo)），沒有商標(biāo)的白版酒是近年才流行的內(nèi)招性質(zhì)酒，一般不是老酒。
品酒質(zhì)——打開瓶蓋細(xì)細(xì)品酌，如果封口有問題，酒中乙醇和香精等成分肯定會揮發(fā)，此時的老酒其狀態(tài)會大打折扣。但如果酒瓶的材質(zhì)優(yōu)良，封口完好無損、儲存酒的自然條件（如避光、室溫、通風(fēng)等）達(dá)標(biāo)時，就能保證酒的品質(zhì)且口感無異味，適宜飲用。這里不能一概而論，應(yīng)視具體情況而定�？慈萘�——老酒收藏一般都有15年以上的歷史，有的多達(dá)20-30年。經(jīng)過這么多年的儲存，即便收藏條件良好，但由于酒瓶的封口問題或陶瓷酒瓶燒制溫度達(dá)不到瓷質(zhì)化，造成酒瓶有微小空隙，滴跑滲漏、揮發(fā)等現(xiàn)象是難免的，這時瓶裝酒的容量與標(biāo)識上的容量就有了差距。而玻璃酒瓶只要封口好，酒體揮發(fā)就降低了。
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冬蟲夏草生長在海拔3800米至5000米的高山草甸帶上..新疆.黃南.海南.海北等州均有出產(chǎn).
據(jù)現(xiàn)代藥理學(xué)研究.青海冬蟲夏草含有蟲草酸約7%.蛋白質(zhì)約25%.脂肪約8.4%.其中82.2%為人體不能合成而又必需的不飽和脂肪酸.還含有碳水化合物28.9%.游離氨基酸12種.水解液氨基酸18種.其中成年人必需從食物中供給的8種氨基酸均具備.還有幼兒生長發(fā)育所必需的組氨酸.此外.尚含有綜合維生素B12.麥角脂醇.六碳糖醇.生物堿等.具有益肺腎.補(bǔ)筋骨.止咳喘.抗衰老等作用.并對結(jié)核菌.肝炎菌等均有殺傷力.冬蟲夏草傳統(tǒng)上既作藥用.又作食用.是中外聞名的滋補(bǔ)保健珍品.
用法:蟲草可入藥.也可食用.可與雞.魚.鴨等各類肉食品燉食.雪雞燉蟲草是更上乘的佳肴.具有很高的營養(yǎng)價值.也可泡酒.蟲草酒就是用優(yōu)質(zhì)大曲酒浸泡精制.營養(yǎng)滋補(bǔ)價值很高.有祛寒除風(fēng).補(bǔ)氣養(yǎng)血的功能.是高齡體弱者的保健佳品
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