顏料和染料都是有色的有機化合物，從有機顏料與染料的化學結構來看，兩者極為相似，甚至有的有機化合物既可以作為染料使用又可以作為有機顏料使用，但有機顏料與染料確實是兩個不同的概念，它們間的區(qū)別主要是應用性能不同。 染料的傳統(tǒng)用途是對紡織品進行染色，而顏料的傳統(tǒng)用途卻是對非紡織品(如：油墨、油漆、涂料、塑料、橡膠等)進行著色。這是因為染料對紡織品有親和力(或稱直接性)，可以被纖維分子吸附、固著；而顏料對所有的著色對象均無親和力，主要靠樹脂、粘合劑等其他成膜物質與著色對象結合在一起。 染料在使用過程中一般先溶于使用介質，即使是分散染料或還原染料，在染色時也經歷了一個從晶體狀態(tài)先溶于水成為分子狀態(tài)后再上染到纖維上的過程。因此，染料自身的顏色并不代表它在織物上的顏色。 顏料在使用過程中，由于不溶于使用介質，所以始終以原來的晶體狀態(tài)存在。因此，顏料自身的顏色就代表了它在底物中的顏色。正因為如此，顏料的晶體狀態(tài)對顏料而言十分重要，而染料的晶體狀態(tài)就不那么重要，或者說染料自身的晶體狀態(tài)與它的染色行為關系不密切。 顏料與染料雖是不同的概念，但在特定的情況下，它們又可以通用。例如某些蒽醌類還原染料，它們都是不溶性的染料，但經過顏料化后也可用作顏料。這類染料，稱為顏料性染料，或染料性顏料。