本機采用新技術設計，溫度是數顯自動控溫，加溫或降溫均有信號燈顯示，電流電壓大小開機均有顯示，自動喂粉可以調速，傳動部分是本廠生產的豆制品機械專用減速機，電機架是鋼板可調型，機器底部用的跑輪，便于移動，冷卻部分是自動循環(huán)水裝置，底部設有大容量的儲水箱，加溫部分是保溫節(jié)能型，正常生產可節(jié)約用電量的30%，其實用電費和燒煤基本持平。
1.原料：黃豆出完油的豆粕，粉碎成面，原料來源可以和油坊聯(lián)合生產，也可以向當地糧油批發(fā)市場聯(lián)系購買。
2.可生產產品：人造排（圓筒表面小波紋狀），人造豆皮（圓筒表面光滑潔亮），豆筋（呈繩狀），
產品特點
1.產品用開水浸泡5分鐘后即可涼拌做菜，也可以與多種蔬菜、海鮮、肉類等烹調，如做成宮爆雞丁、軟炸素蝦仁、紅燒雞翅、涼拌素肉、糖醋豆絲、豆花等，食之潤滑爽口、色香宜人、是目前各餐廳、飯店、學校食堂、麻辣小吃店、各種小吃攤、排擋、菜市場以及城鎮(zhèn)農村等暢銷的新產品。
2.產品不需晾曬直接做成麻辣片、孜然羊肉串、五香牛排、素雞翅、香辣蝦條、香甜辣魚片等開袋即食的獨特風味小食品，產品必將以口感好、高蛋白、低脂肪、而暢銷。
