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北京名酒回收 （全國各地各有分店 免費上門回收 本信息終生有效）茅臺酒回收品茅臺酒有三式一為抿、二為咂、三為呵。三式要絲絲入扣，從容而渾然一體，用心、凝神而又輕松愉快，充分調動味覺、嗅覺神經，去捕捉、休味、感悟每一個酒分子香味，組成一個完美的品酒程序，從而獲得綜合的美感享受。抿，是將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，在嘴里細細抿品。咂，是輕咂嘴巴，于慢慢品評中將酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲。呵，是在咂的基礎上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出。 

北京名酒回收 （全國各地各有分店 免費上門回收 本信息終生有效）茅臺國酒，聞名天下。然而茅臺酒何美之有-卻各人有各人的感受。一位“老飲”前輩，曾寫有品嘗茅臺酒的“三字訣”。一曰“麻”。麻者，指酒入口后，不要急于咽下，在口腔內稍停，此時有如萬顆金針向口腔四周“輻射”，頓覺滿口酥麻。不喝酒的人很難體會這種快感，“老飲”則曰“過癮”。 

二曰“嗒”。嗒者，指將酒咽下后，雙唇緊閉，然后突然猛力張口，于是響亮地發(fā)出“嗒”的一聲。此時，酥麻感退去，有清香回甜之感。三曰“哈”。哈者，指“嗒”過之后，口已大開，情不自禁地大大地哈出一口氣來。此時不僅飲者感到醇香撲鼻，且滿座芬芳，旁邊不飲酒的人也能分享一股香氣。 

眾所周知，茅臺酒具有越老越香的特點，茅臺老酒要比新酒更醇香，這也是老酒遠高于新酒的重要原因。老酒因價值不菲，且收藏價值，因此，在品嘗茅臺老酒時不可隨意，如果方法得當，會更能品出其中之味。 

很多長期喝茅臺的朋友，如果你平時喝的是剛出廠一兩年的新茅臺酒，給你一瓶出廠后存放5年以上的茅臺，你會感覺顏色比新茅臺酒黃，香氣與口感比新酒好很多。但是你別急著喝，儲存10年，20年或者30年以上的老茅臺酒，要循序漸進，先喝儲存5年左右的，讓你的味蕾慢慢適應，一點一點感受老茅臺的魅力，相信你會深深愛上茅臺老酒。 

茅臺老酒足夠醇香，因此酒杯選擇 不用太大，可選用2-3錢的小酒杯，而 以陶瓷酒杯較佳。 

北京名酒回收 （全國各地各有分店 免費上門回收 本信息終生有效）分酒器的選擇需要根據人數(shù)來定， 一般來說，選用100-200ml的分酒器較 為合適，而選用陶瓷分酒器更佳。 

有些人認為茅臺的市凈率過高，我卻不以為然，像茅臺這些賺翻了的行業(yè)，市凈率理應更高。巴菲特曾引用早餐麥片為例，分析了它的資產報酬率是汽車保險業(yè)的1倍，（這也是為家樂氏與通用磨坊的市凈率是5倍而保險業(yè)的市凈率僅為1倍），因為早餐麥片常常調整售價，即便其生產成本沒變，但消費者卻連屁都不放一個，正所謂一個愿打一個愿挨。茅臺比快消的麥片賺得更多，相應的市凈率也應更高.。,一是工藝特殊。茅臺酒的釀制，每年重陽分兩次投 料，同批原料要經九次蒸煮，八次攤涼，加曲、高溫堆積、入池發(fā)酵，七次取酒，歷時整整一年，然后要經三年以上貯存，再精心勾兌，方能包裝出廠。一瓶酒從原 料進廠到出廠，至少要經過五年。其香氣成分極其復雜，使產品風格獨特。喝酒時感到不燥辣，容易上口，幽雅細膩。,（2）茅臺酒中相對來說，易揮發(fā)物質少，所以對人體的刺激小，有利健康。茅臺酒要經三年以上的貯存，貯存損失高達2%以上，很顯然容易揮發(fā)的物質已經揮發(fā)掉很大一部分。, 低仿酒就是用劣質酒冒充市場流通較快的低端酒出售；中仿酒主要是用低檔酒冒充中高檔酒出售。而高仿就是用盡量逼真的包裝、盡量相近口味的中低檔酒，來冒充高檔酒。所以，所謂的“真”，主要是指品牌是真的，而不再指品質問題。 由于95%以上的消費者對酒了解不多，所以對于酒的真假表示懷疑。大家只要能在正規(guī)場合去購買，選擇熟悉的品牌，一般不會出現(xiàn)冒牌酒。因為對正規(guī)場合，除了廠家嚴格管理和把控外，相關政府部門同樣抓的很嚴。尤其是廠家，更是努力維護自己品牌的形象，無論是在產品本身的防偽方面，還是市場管控方面，亦或者是打假方面，都已經做到了讓仿冒者無縫可鉆的地步。,茅臺酒的釀造工藝，將原始、古老的傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技完美融合，既傳統(tǒng)，又科學、合理。茅臺酒原始、古老、傳統(tǒng)的釀造技術，是世界上蒸餾酒中絕無僅有的獨特工藝，其精華主要體現(xiàn)于：茅臺酒釀造順應自然季令變化的規(guī)律來進行，一年一個生產周期，“端午踩曲，重陽下沙投料”，同一批原料要歷經八次攤涼及加曲堆積發(fā)酵、九次蒸煮、七次取酒的復雜生產過程。新酒烤出后，按照七個輪次、三種典型體不同年份分類，一律使用傳統(tǒng)的陶瓷酒壇封裝入庫長期陳釀。從新酒入庫到盤勾，至少要陳釀3年以上，還要用貯存時間更長的老酒勾調。茅臺酒制曲溫度高達62℃，需經二次翻曲，40天成熟，再存放半年以上。這是順應自然的古老科學方法，為茅臺酒帶來了大量的微生物、香味物質和香味前驅物質。