鹽水注射機(jī)產(chǎn)品介紹：
鹽水注射機(jī)采用齒形步進(jìn)送料，步距準(zhǔn)確。肉料由三組可拆卸的格條支撐。注射針采用氣壓彈簧控制，真正能夠達(dá)到帶骨注射。注射壓力、注射率、步進(jìn)距離和速度，可根據(jù)注射物料大小以及被注射物的組織結(jié)構(gòu)，任意調(diào)整，能夠達(dá)到理想的注射效果。該機(jī)操作簡(jiǎn)單，維修方便，生產(chǎn)效率高，是肉食加工的理想設(shè)備。
鹽水注射機(jī)特點(diǎn)：
1.鹽水注射機(jī)是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化，松軟，提高了肉質(zhì)的品位和出品率。
2.可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離，壓柔板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到理想的注射效果。
鹽水注射機(jī)有氣動(dòng)、機(jī)械、變頻等幾種。鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料通過(guò)鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。 可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到最理想的注射效果。
鹽水注射機(jī)參數(shù)：
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型號(hào) |
ZS-80 |
ZS-120 |
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電壓 |
380v/50Hz |
380v/50Hz |
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功率 |
5.1kw |
6KW |
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注射率 |
40-80% |
40-80% |
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注射針規(guī)格 |
Φ2Φ3Φ4 |
Φ2Φ3Φ4 |
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生產(chǎn)能力 kg/h |
600-800 |
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設(shè)備尺寸mm |
0 |
0 |
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重量kg |
300 |
360 |
公司承諾：
一年三包+終生維護(hù)+量身定做+長(zhǎng)期跟蹤服務(wù)
溫馨提示：
設(shè)備價(jià)格參數(shù)僅供參考，根據(jù)型號(hào)規(guī)格配置不同，所以價(jià)格不同，支持加工訂制，具體詳情請(qǐng)咨詢廠家。
