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美國哈佛大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：紅葡萄酒有防止黃斑（視肉膜）變性的作用。黃斑變性是由于有害氧分子游離，使肌體內(nèi)黃斑受損，而葡萄酒，特別是紅葡萄酒中含有能消除氧游-離基的物質(zhì)--白黎蘆醇，能保護視沈覺免受其害。試驗證實：經(jīng)常飲用少量紅葡萄酒的人，患黃斑變性的可能性比不飲用者低20％。 ,茅臺的真正價值不是14萬噸可變現(xiàn)2千億元的基酒，而是茅臺的歷史商譽和保密配方，如果茅臺酒有一天一旦遭到全部毀滅，所有銀行都將會主動借錢給茅臺原地重建。這才是茅臺的永恒價值。茅臺是一臺永動機，源源不斷的流出液體黃金，世界上所有黃金總有一天會挖完，而茅臺不會。黃金有價，茅臺無價微軟和蘋果的技術(shù)都有可能被超越，但茅臺不會，因為茅臺的釀造技術(shù)是千年來前人不斷推陳出新的文化積攢，是被人類認可的、至今的、不可或缺的精神糧食。世界上沒有任何一種酒能像茅臺這么受到更多人的喜好，人類對茅臺的喜愛程度，不會因某些媒體人的歪曲和丑化而減弱。它對人類的貢獻是偉大的。送禮送茅臺，因為珍藏茅臺越久遠其價值越高，在人類的食物中，極少食品生產(chǎn)周期在5年以上的，茅臺酒是為數(shù)不多的一個。,喝紅紅酒使用的酒杯一定要足夠輕薄透明，以使酒的本色能夠顯現(xiàn)出來。高明的酒客玩弄酒杯的手法相當優(yōu)雅，通過紅酒在杯中回旋鑒賞酒色，從而判斷紅酒的優(yōu)劣也是一個重要的途徑。所以酒杯要做得輕，拿起來不至于墜手;做得薄，才能清晰地看到酒的色澤。,用布把瓶口抹凈�？梢缘钩黾t葡萄酒。,不是所有的葡萄酒都能長時間保存，不同的酒有各自的成熟期，所以葡萄酒并不是愈陳愈好。貯藏時間的長短很大部分取決于酒體的厚重程度，酒體很重的酒單寧含量較高，一般需要貯藏時間長一些。通常，陳年佳釀可以貯藏20－30年，其它的一般不超過15年，保證在葡萄酒老化前將其喝完。